[发明专利]一种奶酪的制备方法

摘要

本发明公开了一种奶酪的制备方法，该奶酪的制备方法采用奶酪生产设备进行奶酪的生产加工，奶酪生产设备包括支架、料槽、模具和旋转杆；料槽位于支架上；旋转杆与支架转动连接，能够绕支架进行转动；模具包括模具外壳、模具底板、模具夹板和模具门板，模具外壳能够沿水平方向与旋转杆连接，模具底板位于模具外壳的底部，并且能够在模具外壳的内部进行竖直方向的移动，模具门板位于模具外壳的开口位置，能够相对于模具外壳转动至开启和关闭，模具夹板与模具门板活动连接，能够对模具门板和模具夹板之间的纱布进行夹持。采用本发明的奶酪的制备方法，可以使奶酪自动脱离与纱布的连接，无需人工操作，节省人力，提高对奶酪的制备效率。