[实用新型]一种用于银耳制品加工的冻干锁鲜装置

摘要

一种用于银耳制品加工的冻干锁鲜装置，涉及冷冻干燥技术领域，包括柜体，所述柜体具有干燥仓和电器箱，所述干燥仓用于冷冻干燥银耳，其在使用时，将需要进行冷冻干燥的银耳或银耳制品放在干燥仓中的置物盘上，将银耳或银耳制品码放均匀，关闭第一柜门，同时开启制冷压缩机和真空泵对干燥仓进行降温和真空减压处理，将银耳或银耳制品冷冻至冰点以下，使其含有的水分结冰，在较高真空下冰转化为水蒸气而除去，紫外灯工作，对银耳或银耳制品进行杀菌处理，使用者还能通过观察窗实时查看银耳或银耳制品的冷冻干燥处理过程，本实用新型能够快速高效的对银耳或银耳制品进行干燥处理，同时低温冷冻干燥能够最大限度保留银耳及其制品的营养成分。