[实用新型]一种用于银耳制品加工的冻干锁鲜装置

说明书

一种用于银耳制品加工的冻干锁鲜装置，涉及冷冻干燥技术领域，包括柜体，所述柜体具有干燥仓和电器箱，所述干燥仓用于冷冻干燥银耳，其在使用时，将需要进行冷冻干燥的银耳或银耳制品放在干燥仓中的置物盘上，将银耳或银耳制品码放均匀，关闭第一柜门，同时开启制冷压缩机和真空泵对干燥仓进行降温和真空减压处理，将银耳或银耳制品冷冻至冰点以下，使其含有的水分结冰，在较高真空下冰转化为水蒸气而除去，紫外灯工作，对银耳或银耳制品进行杀菌处理，使用者还能通过观察窗实时查看银耳或银耳制品的冷冻干燥处理过程，本实用新型能够快速高效的对银耳或银耳制品进行干燥处理，同时低温冷冻干燥能够最大限度保留银耳及其制品的营养成分。

技术领域

本实用新型涉及冷冻干燥技术领域，具体而言，涉及一种用于银耳制品加工的冻干锁鲜装置。

背景技术

现有的银耳干燥方法通常采用日晒、烘干等，其干燥效率低，高温烘干导致银耳的营养成分流失率高。

有鉴于此，特提出本申请。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种用于银耳制品加工的冻干锁鲜装置，其能够快速高效的对银耳或银耳制品进行干燥处理，同时低温冷冻干燥能够最大限度保留银耳及其制品的营养成分。

本实用新型的实施例是这样实现的：一种用于银耳制品加工的冻干锁鲜装置，包括柜体，柜体具有干燥仓和电器箱，干燥仓用于冷冻干燥银耳。

在本实用新型的一些实施例中，干燥仓的侧壁设有支撑架，支撑架与干燥仓的侧壁螺纹连接，支撑架用于放置置物盘，支撑架和置物盘设有多个。

在本实用新型的一些实施例中，柜体设有第一柜门和第二柜门，第一柜门和第二柜门与柜体一侧铰接。

在本实用新型的一些实施例中，第一柜门设有观察窗，观察窗为透明亚克力材质。

在本实用新型的一些实施例中，第一柜门靠近干燥仓的一侧和第二柜门靠近电器箱的一侧均设有密封条，第一柜门设有温湿度传感器。

在本实用新型的一些实施例中，电器箱远离第二柜门的一端设有散热器。

在本实用新型的一些实施例中，柜体顶部设有真空泵，真空泵与抽气管路连接。

在本实用新型的一些实施例中，电器箱设有制冷设备，制冷设备包括制冷压缩机、蒸发器和冷凝器，制冷压缩机、所述蒸发器和冷凝器相连。

在本实用新型的一些实施例中，制冷设备用于对干燥仓进行制冷降温。

相对于现有技术，本实用新型的实施例至少具有以下优点或有益效果：

本实用新型实施例提供的一种用于银耳制品加工的冻干锁鲜装置，其在使用时，将需要进行冷冻干燥的银耳或银耳制品放在干燥仓中的置物盘上，将银耳或银耳制品码放均匀，关闭第一柜门，同时开启制冷压缩机和真空泵对干燥仓进行降温和真空减压处理，将银耳或银耳制品冷冻至冰点以下，使其含有的水分结冰，在较高真空下冰转化为水蒸气而除去，紫外灯工作，对银耳或银耳制品进行杀菌处理，使用者还能通过观察窗实时查看银耳或银耳制品的冷冻干燥处理过程，本实用新型能够快速高效的对银耳或银耳制品进行干燥处理，同时低温冷冻干燥能够最大限度保留银耳及其制品的营养成分。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，应当理解，以下附图仅示出了本实用新型的某些实施例，因此不应被看作是对范围的限定，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他相关的附图。

图1为本实用新型实施例提供的结构示意图；

图2为本实用新型实施例提供的正视图；

图3为本实用新型实施例提供的侧视图。