[实用新型]一种烹饪器具用排气装置及炒菜机

摘要

本实用新型公开了一种烹饪器具用排气装置及炒菜机，排气装置包括用于排气的排气管道，排气管道包括第一排气管道、第二排气管道以及鼓风件，第二排气管道套设于第一排气管道的外侧，第二排气管道的出口端高于第一排气管道的出口端，第一排气管道的外周与第二排气管道的内壁之间具有过流空间；鼓风件与过流空间连通，鼓风件吹出的气流形成引射气流，引射气流环绕第一排气管道内流出的烟气并带动烟气排出。引射气流环绕在烟气的外周，由于空气的粘滞性，因此引射气流在第二排气管道的内壁上形成附面层气流，附面层气流流速低，且呈层流状态，使烟气不与所述第二排气管道的内壁接触，从而避免第二排气管道的内壁上出现烟气的凝结聚集。