[实用新型]一种酱香鸭脖卤制装置有效
| 申请号： | 202223200650.X | 申请日： | 2022-11-30 |
| 公开（公告）号： | CN218635251U | 公开（公告）日： | 2023-03-17 |
| 发明（设计）人： | 田际峰;周海军;周和平 | 申请（专利权）人： | 张家界福太子食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L13/50 | 分类号： | A23L13/50;A23L13/20;A23L13/75 |
| 代理公司： | 长沙程思专利代理事务所(普通合伙) 43279 | 代理人： | 熊海军 |
| 地址： | 410000 湖南*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了一种酱香鸭脖卤制装置，包括龙门架，龙门架两侧立柱内的升降机构连接滑块，两侧滑块与底锅两侧的凸柱铰接，底锅敞口内置漏孔锅，龙门架横梁上设有液压油缸，液压油缸的活塞杆指向漏孔锅敞口，活塞杆末端连接夹持机构；该设备在卤制鸭脖时可以带动鸭脖在卤水中上下运动，使卤制更充分，配备加热功能，可以过滤卤水中的固体残渣，便于其再次利用，同时具有上料、卸料快的特点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 酱香鸭脖 卤制 装置 | ||
【主权项】：
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