[发明专利]一种宠物用素食仿肉棒及其制备方法在审
| 申请号： | 202211703786.4 | 申请日： | 2022-12-29 |
| 公开（公告）号： | CN116098237A | 公开（公告）日： | 2023-05-12 |
| 发明（设计）人： | 赵翠萍;李雪;刘静静;李乃萃;江移山;郝忠礼 | 申请（专利权）人： | 烟台中宠食品股份有限公司 |
| 主分类号： | A23K50/00 | 分类号： | A23K50/00;A23K20/163;A23K20/147;A23K10/30;A23K40/25;A23K40/00;A23K50/40 |
| 代理公司： | 济南立木专利代理事务所(特殊普通合伙) 37281 | 代理人： | 张清东 |
| 地址： | 264000 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种宠物用素食仿肉棒，其原料按照重量份数计，包括：淀粉80~150份、植物蛋白40~100份、植物胶体2~30份、甘油80~150份、以及植物组织蛋白50~120份。本发明还公开了上述宠物用素食仿肉棒的制备方法。发明的宠物用通过配方与工艺的结合，获得了柔韧致密的口感，且不需挤压膨化，避免了高温高压对营养的破坏。此外，本发明使用植物蛋白水解液混入原料内进行调味，不需额外裹涂调味剂，使宠物使用时更加卫生便捷。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 宠物 素食 仿肉棒 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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