[发明专利]一种仿生矿化制备单分散高存活率益生菌微囊的方法在审
| 申请号： | 202211674251.9 | 申请日： | 2022-12-26 |
| 公开（公告）号： | CN116686994A | 公开（公告）日： | 2023-09-05 |
| 发明（设计）人： | 孟涛;谢鑫;郑莹玲;郭婷 | 申请（专利权）人： | 西南交通大学 |
| 主分类号： | A23L33/135 | 分类号： | A23L33/135;A23L29/00;A23L29/30;A23P10/30;B01L3/00 |
| 代理公司： | 成都信博专利代理有限责任公司 51200 | 代理人： | 舒启龙 |
| 地址： | 610031 四川省*** | 国省代码： | 四川;51 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 一种仿生矿化制备单分散高存活率益生菌微囊的方法。矿化涂覆的益生菌，海藻酸钠，二氧化硅和脲酶充分混合后通入微流控装置内相进料管，在外相的剪切作用下形成单分散液滴；由于外相对内水相的萃取作用，液滴中的二氧化硅被分散到液滴界面并形成初始微囊；初始微囊被收集到含有氯化钙和尿素的溶液中，在脲酶的催化作用下，尿素被分解为碳酸根离子和钙离子在微囊表面生成碳酸钙；海藻酸钠和钙离子进一步凝胶化从得到益生菌微囊。微囊具有顺序胃肠道抵抗能力，具有高的小鼠结肠益生菌定植率，并且对结肠炎小鼠有优异的治疗效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 仿生 制备 分散 存活率 益生菌微囊 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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