[发明专利]一种玉米蛋白粉酶解制备寡肽的方法在审
| 申请号： | 202211627050.3 | 申请日： | 2022-12-17 |
| 公开（公告）号： | CN115786435A | 公开（公告）日： | 2023-03-14 |
| 发明（设计）人： | 李永强;房鹏伟;吴双;魏雪艳 | 申请（专利权）人： | 寿光市沃野化工有限责任公司 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;C07K1/34 |
| 代理公司： | 山东华君知识产权代理有限公司 37300 | 代理人： | 武欢欢 |
| 地址： | 262700 *** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开一种玉米蛋白粉酶解制备寡肽的方法，所述方法包括玉米蛋白粉预处理、酶解。本发明的方法产物中寡肽含量高，到的玉米寡肽粉，使用凯氏定氮法检测寡肽含量，寡肽含量为91.0‑91.5%。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 玉米 蛋白粉 制备 寡肽 方法 | ||
【主权项】：
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