[发明专利]一种高水分植物蛋白的双螺杆挤压设备和方法在审
| 申请号： | 202211517000.X | 申请日： | 2022-11-29 |
| 公开（公告）号： | CN115736088A | 公开（公告）日： | 2023-03-07 |
| 发明（设计）人： | 吴敏;孙东宇;张博文 | 申请（专利权）人： | 中国农业大学 |
| 主分类号： | A23J3/26 | 分类号： | A23J3/26;A23P30/34 |
| 代理公司： | 北京中安信知识产权代理事务所(普通合伙) 11248 | 代理人： | 徐林 |
| 地址： | 100083 *** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明属于农产品加工技术领域，涉及一种高水分植物蛋白的双螺杆挤压设备，该设备包括螺杆挤压机本体、压缩空气系统(2)、人机交互界面以及控制系统；螺杆挤压机本体包括喂料装置(3)、喂水装置(4)、挤压机筒(5)、挤压螺杆(6)、成型部件、悬挂分选收集装置(8)和驱动组件；压缩空气系统(2)包括空气压缩机、储气罐、过滤器、干燥机、加热器、单向阀以及输气管道；控制系统通过PLC获取区段温度传感器的数据，控制热电制冷器。本申请采用可拆分式挤压螺杆，依靠其产生的压缩空气以提升蛋白熔体在经过模口时由于压力的释放导致瞬间蒸发程度，从而提升压爆破情况，保证了挤出产品的蓬松结构，同时增强了可操作性以及生产的连续性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 水分 植物蛋白 螺杆 挤压 设备 方法 | ||
【主权项】：
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