[发明专利]一种气相色谱-质谱联用技术检测稠酒中风味物质的方法在审
| 申请号： | 202211516729.5 | 申请日： | 2022-11-29 |
| 公开（公告）号： | CN116519814A | 公开（公告）日： | 2023-08-01 |
| 发明（设计）人： | 冯小丽;李健军;张向荣;雷飞舟;许昭 | 申请（专利权）人： | 延安市质量技术检测研究院;西安交通大学 |
| 主分类号： | G01N30/02 | 分类号： | G01N30/02;G01N30/06;G01N30/72;G01N30/86 |
| 代理公司： | 西安通大专利代理有限责任公司 61200 | 代理人： | 贺小停 |
| 地址： | 716004 陕西省延安*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种气相色谱‑质谱联用技术检测稠酒中风味物质的方法，将稠酒、蒸馏水、乙醇依次混合，密封后搅拌，搅拌结束后离心，取上清液过微孔滤膜，备用；对所得产物采用气相色谱‑质谱检测，得到总离子流色谱图；将总离子流色谱图经标准质谱图库检索以及人工比对，对各个组分进行鉴定，得到稠酒中风味物质。本发明检测快捷，样品制备所用有机溶剂无毒无害，利用主成分分析和聚类分析互相补充的方法，使得检测结果更可靠，有较高的市场参考价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 色谱 联用 技术 检测 稠酒中 风味 物质 方法 | ||
【主权项】：
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