[发明专利]一种茶叶加工智能化茶叶粗滤提炼装置在审
| 申请号： | 202211455871.3 | 申请日： | 2022-11-21 |
| 公开（公告）号： | CN115736058A | 公开（公告）日： | 2023-03-07 |
| 发明（设计）人： | 谢文月;李桢;李年东 | 申请（专利权）人： | 安徽桢玥生态农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/18 | 分类号： | A23F3/18;B01F27/90;B01F27/192;B01F31/44;B01F23/80;B01F101/14 |
| 代理公司： | 广州市华学知识产权代理有限公司 44245 | 代理人： | 高宁馨 |
| 地址： | 231399 安徽省六安市舒城县*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种茶叶加工智能化茶叶粗滤提炼装置，涉及茶叶加工技术领域，包括提炼罐与提炼部件，提炼罐的底面固定连接有底座，提炼罐的内壁转动连接有搅拌杆，提炼罐的表面固定连接有处理箱，通过提炼部件使内齿环进行间歇性减速的旋转，以使搅拌杆高效的对提炼罐内的茶叶混合物进行混合，提高茶叶提炼效率，通过全景摄像头的设置，操作人员可方便的对提炼罐内的提炼情况进行观察，通过电磁加热器的设置可对提炼罐内的水温进行加热，以始终保证最佳温度，通过测温元件的设置可对水温进行实时监测，保证茶叶的提炼效果，通过PLC控制器即可方便全景摄像头与电磁加热器进行控制，更具智能化效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 茶叶 加工 智能化 提炼 装置 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于安徽桢玥生态农业科技有限公司，未经安徽桢玥生态农业科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202211455871.3/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 同类专利
- 一种澄清冷萃茶饮料的加工方法及其产品-202310777954.2
- 刘元法;梅冬旭;张见 - 白马未来食品研究院;南京福喆未来食品研究院有限公司
- 2023-06-28 - 2023-10-24 - A23F3/18
- 本发明公开了一种澄清冷萃茶饮料的加工方法及其产品，该方法与现有技术相比，无需其他设备以及辅助添加剂，有效节约了成本；同时，与常规方法不同，本发明通过析出结晶的方式，析出会导致冷萃茶冷后混的络合物，该方法能够有效减少因加工产生的营养成分的损失和产品风味的衰减，保证了茶饮料的原汁原味，具有实际生产指导意义。
- 普洱生茶与绿茶结合饮料-202310934804.8
- 苏成 - 苏成
- 2023-07-28 - 2023-10-13 - A23F3/18
- 普洱茶是一种产于云南的茶叶，分为生茶和熟茶。生茶相比普通绿茶，不经过蒸青、炒青等工序，茶叶中仍保留一些活性物质。普洱茶由于其产地限制，产量不及绿茶。本发明制造了一种茶饮料，通过将普洱茶与绿茶混合浸泡，利用普洱茶中的活性物质，对绿茶发生作用，使之具有接近普洱茶的口感。之后将饮料密封并加热杀菌，以稳定其品质。通过这些工序制作出的茶饮料，具有一定类似普洱茶的微涩口感，色泽为黄绿色并稍偏红，并具有一定的保存能力。通过本发明，可以扩大普洱茶饮料的生产，弥补其产量的限制，并对普洱茶饮料进行进一步推广。
- 一种茶叶提取物的制备工艺-201810901616.4
- 黎艳玲;魏维伟;杨华武;傅见山;邓昌健;刘金云;李亚白;谭新良;刘建福 - 湖南中烟工业有限责任公司
- 2018-08-09 - 2023-10-13 - A23F3/18
- 本发明公开了一种茶叶提取物的制备工艺，以茶叶、茶粉和/或茶末为原料，以乙醇或乙醇的水溶液为提取溶剂进行减压索氏提取，使提取温度不高于65℃，直至茶叶提取物的浓度达到使用要求。该工艺以不超过65℃的条件温和提取，多轮提取富集免浓缩，整个提取工艺温和、效率高、简单易操作、易批量放大。获取的茶叶提取物产品色泽鲜亮，茶香茶味纯正，保持原汁原味。
- 一种富硒绿茶冲泡物在制备防治阿尔兹海默症食品或药物中的应用-202310663998.2
- 蔡杰;何志军;刘琼;叶园园 - 武汉轻工大学;深圳大学
- 2023-06-05 - 2023-09-29 - A23F3/18
- 本发明公开一种富硒绿茶冲泡物在食品或药物中的应用及食品或药物制剂，一种富硒绿茶冲泡物在制备防治阿尔兹海默症食品或药物中的应用。本发明提供的富硒绿茶冲泡物可以用于阿尔兹海默症的预防和治疗，能够显著改善三转基因AD模型小鼠的探索能力和学习记忆能力，显著减少AD小鼠脑内海马组织中的Aβ沉积水平，抑制Aβ通路中的关键蛋白APP、BACE1、sAPPβ等的表达，显著降低Tau蛋白的磷酸化水平，明显增加神经元突触蛋白的表达水平。本发明提供了将富硒绿茶冲泡物应用于阿尔兹海默症治疗领域的可靠技术方案，为预防和治疗阿尔兹海默症的食品和药物开发提供了新思路。
- 饮料组合物、制造饮料组合物的方法和制备饮料的方法-202180087560.3
- 托马斯·伊米森;瑞贝卡·乔伊·波利·波利 - 皇家戴维艾格伯茨有限公司
- 2021-12-21 - 2023-09-22 - A23F3/18
- 本发明提供了一种饮料组合物，其包含选自绿茶叶、薄荷叶、红茶叶和柠檬香蜂草叶的成分，其中所述成分具有250μm至700μm的粒度D10。
- 一种冷水可溶的固态茶饮料的制备方法-202310818031.7
- 易伦朝;袁晓萍;胡永丹;任达兵;李斯屿;顾颖 - 昆明理工大学
- 2023-07-05 - 2023-09-12 - A23F3/18
- 本发明涉及食品加工技术领域，公开了一种冷水可溶的固态茶饮料的制备方法，具体包括以下步骤：茶汤的制备、茶提取液的制备、过滤、目标茶汤的制备和固态茶饮料的制备。本发明的制备方法做成的红茶风味还原度高的固态茶饮料，取0.8g倒入550ml的常温矿泉水中，摇一摇，2分半时间内全部溶解，没有沉淀和成块的凝聚物；将冲泡后的固态茶饮料放置12h，没有肉眼可见的沉淀，保证了在冲泡后饮用时间段内没有发生二次沉淀的情况。
- 一种茶源素颗粒制备的装置及工艺-202310712120.3
- 吕荣富;左正宏;李健;何承勇;马珑廷 - 厦门荷蓬生物科技有限公司;集美大学;厦门大学附属翔安医院
- 2023-06-15 - 2023-09-08 - A23F3/18
- 本发明涉及茶叶加工技术领域，具体为一种茶源素颗粒制备的装置及工艺，依次进行萃取、陶瓷膜和卷膜进行浸取、过滤处理；仅采用陶瓷膜和卷膜种过滤装置进行过滤处理，过滤处理后得到的截留液即可用于制作茶源素颗粒，与现有技术中的采用膜过滤、超滤以及层析的工艺相比，需要的设备以及操作工艺步骤更为简单，成本更低，生产周期更短，生产效率得到提高；不采用有机溶剂而采用酸剂进行提取，提高食品安全等级，提高茶源素提取率，得到的茶源素口感更佳。
- 一种碎茶叶再利用设备-202320746729.8
- 陈欣;张海云;曾浩;胥智;李谦;罗旭东;范怀军;李仔钊 - 广元市茶业（集团）有限公司
- 2023-04-07 - 2023-09-05 - A23F3/18
- 本实用新型涉及茶叶生产技术领域，具体涉及一种碎茶叶再利用设备，包括支撑台、安装组件和提取组件，安装组件包括提取箱、连接架、粉碎罐、进料斗、粉碎构件和导料构件，提取箱与支撑台固定连接，连接架与支撑台固定连接，粉碎罐与连接架固定连接，进料斗与粉碎罐连通，粉碎构件与粉碎罐连接，导料构件与粉碎罐连接，碎茶叶通过进料斗进入粉碎罐中，通过粉碎构件启动，粉碎构件对碎茶叶进行进一步粉碎，完全粉碎后通过导料构件进入提取箱中进行提取，提取组件加快对茶叶中的茶多酚与水融合，从而解决了短时间内难以将茶叶中的茶多酚完全融入到水中的问题。
- 一种富含天然药材提取成分的精深加工的茶产品及其制备方法-202310643218.8
- 施蕊;舒志鹏 - 临沧永旭生物科技有限公司
- 2023-06-01 - 2023-09-01 - A23F3/18
- 本发明涉及速溶茶制品加工技术领域，具体涉及一种富含天然药材提取成分的精深加工的茶产品及其制备方法。该产品包括粉体颗粒；所述粉体颗粒包括内层和外层；所述内层的原料由五分之四量的茶叶水提物浸膏和石斛水提物浸膏组成；所述外层的原料由五分之一量的茶叶水提物浸膏、人参醇提物浸膏和石斛醇提物浸膏组成。本技术方案将富含人参总皂苷的人参提取物和富含多糖的石斛提取物，加入茶叶提取物中，解决了现有技术的速溶茶产品功效单一的技术问题。除此之外，速溶茶颗粒的双层结构以及双层结构的原料组成和处理方式，也进一步保证了速溶茶的流动性以及可溶性，保证了产品品质以及提升了大规模制备时的工艺顺畅性，减少了物料的损失。
- 一种茶饮品生产设备-202320426646.0
- 杨洪虎 - 山东美吉客生物科技有限公司
- 2023-03-02 - 2023-08-18 - A23F3/18
- 本实用新型涉及一种茶饮品生产设备，包括罐体，罐体上端设有第一电机，第一电机驱动端设有驱动锥形齿轮，驱动锥形齿轮啮合连接有从动锥形齿轮，从动锥形齿轮通过轴承与罐体上端转动连接，从动锥形齿轮上抽插设有方形管，方形管上端设有往复丝杠，往复丝杠螺纹连接有套管，套管固定连接有支架，支架固定设置在罐体上端，方形管下端穿过罐体上端连接有多个搅拌杆，罐体上端向内凹陷形成与方形管相配合的凹槽，伸入罐体内的方形管上和往复丝杠上端分别设有限位板，便于搅拌杆旋转的同时能上下移动，从而对原料和水进行充分混合，能过滤掉料渣，保障了生产出的茶饮品的质量，同时便于取样。
- 一种茶汤自动化恒温萃取方法-202310329344.6
- 钱彬;徐圣杰;张智峰;原钰楠;张永;沈凌韬 - 兰芳园食品有限公司
- 2023-03-30 - 2023-08-11 - A23F3/18
- 本发明属于液态食品技术领域，公开了一种茶汤自动化恒温萃取方法。将待萃取茶叶粉碎后经三阶段萃取，每个阶段萃取过程采用自动化控制，包括如下步骤：根据茶汤的类型和可溶性固形物含量来获取萃取参数，包括萃取温度、萃取时间范围、颜色标准；待达到萃取时间范围的最小值时，获取茶汤的颜色信息，与颜色标准进行比对，若接近颜色标准，则停止萃取，若未达到颜色标准，则继续萃取。本发明方法萃取时间段，自动化程度高，控制精确。
- 一种冰萃多级破壁茶汤及其制备方法-202310722474.6
- 周绍迁;肖庆翔 - 福建仙洋洋生物科技有限公司
- 2023-06-19 - 2023-08-04 - A23F3/18
- 本发明公开了一种冰萃多级破壁茶汤及其制备方法，包括冰萃提取、二次冰萃提取、复合酶解、后处理等步骤，其采用冰萃提取，使得风味物质不因传统高温提取被氧化和破坏，并对茶叶进行充分浸润；还通过多级对滚式设备，对充分浸润的茶叶进行碾压、拉伸、撕碎达到破壁作用。使得茶叶中有效成分得以充分释放；此外本发明通过复合酶解，对茶汤进行充分反应，从而达到明显降低苦涩味和提高鲜爽度的目的，在确保传统高温提取有效成分释放的基础上，风味物质得到有效的保留。
- 一种奶茶饮料的制备工艺-202111371599.6
- 李芳忠 - 海南一哟食品有限公司
- 2021-11-18 - 2023-08-01 - A23F3/18
- 本发明提供一种奶茶饮料的制备工艺，包括以下重量份原料：奶粉50～120份、椰子油10～15份、胶原蛋白粉40～80份、植脂末11～30份、速溶茶粉55～100份、茶液30～60份、稳定剂5～12份、柠檬酸钠3～10份、三聚磷酸钠3～8份、D‑异抗坏血酸钠1～3份、小苏打2～12份、白砂糖2～5份，得到的奶茶饮料更均一，无茶粉沉淀，具有优良的增稠性、悬浮性、乳化性和水溶性，口感更顺滑，提高了奶茶产品的营养性。
- 一种茶汤-川陈皮素自稳定体系及其制备方法、茶饮料-202310521114.X
- 梁宏闪;陈晓娟;周彬;马文秀;陈佳敏;黄荣;李杉杉 - 华中农业大学
- 2023-05-10 - 2023-07-28 - A23F3/18
- 本发明公开了一种茶汤‑川陈皮素自稳定体系及其制备方法、茶饮料，它是由以下体积份数的成分组成：浓度为5‑12mg/mL的川陈皮素‑乙醇溶液1‑5份，茶汤5‑20份；其中，茶汤的原材料包括茶叶和水；且每克茶叶，水的用量为10‑40mL。本发明采用天然的茶叶简单加工制得富含多酚的茶汤，通过食品原型茶汤自稳定川陈皮素，从而改善疏水、易结晶功能因子川陈皮素的溶解性和稳定性。本发明为多甲氧基黄酮类食品功能因子稳态化提供新方向，也为茶饮料的生产提供新思路，具有重要的现实意义。
- 一种琥珀茶及其制备方法-202310436499.X
- 刘琳;万兆刚 - 四川中科易捷科技发展合伙企业（有限合伙）
- 2023-04-21 - 2023-07-25 - A23F3/18
- 本发明公开了一种琥珀茶及其制备方法，属于固体型功能性饮料生产加技术领域。本发明公开的一种琥珀茶，是外观呈琥珀形式的固体茶饮料；包括基体和被基体包覆的活性物质；基体为茶叶类原料的提取物，活性物质包括对人体有益的营养成分、或对温热环境敏感的成分，或具观赏性的成分，或具彰显个性特征的成分。本发明公开的制备方法包括以下步骤：将茶叶经提取、纯化、脱色调色、浓缩后，制成稠膏；将稠膏注入琥珀形态的模具内；将活性物质注入模具的中心，形成琥珀形态的初品；脱模，固化。本发明的琥珀茶，其外观呈琥珀形式，解决现有技术中功能性饮料产品形式单一，加工技术陈旧，品质不稳定，卫生安全不可控的问题。
- 一种茶菌饮品及其制备工艺-202310637888.9
- 林周存 - 温州新炽昌医药发展有限公司
- 2023-06-01 - 2023-07-25 - A23F3/18
- 本发明公开了一种茶菌饮品及其制备工艺，涉及饮品技术领域；为了解决现有技术中产品不能随时饮用的问题；该茶菌饮品，包括重量比为10:1000的配料与纯净水，所述配料包括以下重量组成分：红枣9‑35份、枸杞10‑30份、陈皮8‑30份、铁皮石斛10‑50份、普洱10‑50份、冰糖5‑10份、虫草菌8‑25份、西洋参10‑30份和鹿茸0.5‑2份。该茶菌饮品的制备工艺，包括如下步骤：按成分称取各原料备用；将配料清洗后，放至容器内混合浸泡6‑12h；浸提原料，得到混合液体。本发明制备简单，服用时可以直接饮用，瓶装生产，携带方便，具有药源广、成本低廉的优点，其市场前景广阔，适合推广应用。
- 一种茶叶中风味物质的提取方法-202310374013.4
- 王健;王璐;张永夏;顾宇峰;吴佳夕 - 江苏德普检测技术有限公司
- 2023-04-10 - 2023-07-18 - A23F3/18
- 本发明公开一种茶叶中风味物质的提取方法，包括步骤一、使用研磨机和均质机对茶叶进行研磨后乳液均质处理得到茶叶纳米乳液，步骤二、采用有机溶剂萃取的方法进行萃取处理得到萃取浓缩液，步骤三、使用XAD‑2树脂对挥发出的茶叶香气物质吸附后收集，步骤四、采用曝气法将收集的茶叶香气物质溶入萃取浓缩液得到茶叶风味提取浓缩液；本发明全程无需高温加热蒸煮蒸馏萃取，有效的保护了茶叶中风味物质的成分，避免了传统方法破坏茶叶中风味物质的缺陷，同时通过收集挥发散发的茶香气后通过循环曝气将收集的茶香气与萃取浓缩液充分相溶，令使用茶叶风味提取浓缩液制成的茶制品的味道口感与真实茶叶接近。
- 一种含膳食纤维燕麦爆珠茶冻及其制备方法-202310453609.3
- 单卫钧 - 上海臻敬实业有限公司
- 2023-04-25 - 2023-07-18 - A23F3/18
- 本发明公开了一种含膳食纤维燕麦爆珠茶冻及其制备方法，包括下述重量份的原料，水、茶水、白砂糖、燕麦爆珠、低聚果糖、增稠凝胶剂。本发明的有益效果为：本发明所述含膳食纤维燕麦爆珠茶冻含有膳食纤维低聚果糖和燕麦营养健康，使消费者在享受美味的同时补充膳食纤维。本发明所述含膳食纤维燕麦爆珠茶冻有燕麦爆珠带来的爆破感、茶冻带来的Q弹感、也含有燕麦香和茶冻带来的茶香，口感层次比较丰富。此外，本发明所述含膳食纤维燕麦爆珠茶冻的外观比较独特，在晶莹剔透的茶冻中镶嵌着燕麦爆珠。
- 一种风味平衡的茶咖产品制作方法-202310104796.4
- 郭磊;仓立;禄俊 - 云南拿铁食品有限公司
- 2023-02-13 - 2023-07-11 - A23F3/18
- 本发明提供了一种风味平衡的茶咖产品制作方法，包括以下步骤：S1，茶叶预处理；S2，咖啡豆发酵；S3，咖啡豆浸泡处理后，干燥磨粉；S4，制作茶咖饮料。本发明提供的一种风味平衡的茶咖产品制作方法，在茶叶翻炒过程中，加入适量白糖降低茶叶涩味；在咖啡豆发酵过程中，加入肉桂、薄荷叶、蜂蜜、葡萄酒和柠檬酸降低咖啡的苦味，并调节咖啡豆的香味和口味，然后将咖啡豆浸泡在茶水中，进一步去除苦味，最后将咖啡、茶、牛奶和奶油混合，制得茶咖产品，所制得的产品中茶和咖啡的苦涩味大大降低，产品的香味和口味大大改善，通过市场调研，深受90％的顾客喜爱。
- 一种高香茶鲜萃液的制备方法-202310575680.9
- 林文伟;朱雨倩;吴金河 - 中福合和（昆山）茶业有限公司
- 2023-05-22 - 2023-07-04 - A23F3/18
- 本发明提供了一种高香茶鲜萃液的制备方法，包括成品茶叶加香处理、冰水和低温分段式萃取、过滤、冷却、离心、UHT杀菌、充填等步骤。本发明采用冰水、低温分段萃取，最大程度地保留了茶叶内含物质，使鲜萃液香气更加高扬持久，口感自然；同时，本发明省去了高温蒸发浓缩这一步骤，尽量保留茶叶中的芳香物质，在保留香气的同时也使滋味更加鲜爽。
- 一种椰子水气泡茶饮料及其制备方法-202310511403.1
- 范现国;马琪;毛佳奇;于洋;胡长利 - 北京再益生物科技有限公司
- 2023-05-08 - 2023-07-04 - A23F3/18
- 本发明属于饮料技术领域，涉及一种椰子水气泡茶饮料及其制备方法。本发明所述椰子水气泡茶饮料包括以下质量百分含量的制备用原料：第一甜味剂1～10％、茶叶0.02～10％、椰子水0.1～5％、柠檬酸0.01～3％、柠檬酸钠0.001～3％、第二甜味剂0.001～0.2％、稳定剂0.01～0.2％、维生素0.01～0.1％、食用香精0.01～0.2％和余量为水；所述第一甜味剂为白砂糖；所述维生素包括维生素C和维生素B
- 一种茶叶浸提装置-202223245041.6
- 李君好;朱秋闱 - 湖北皋陶茶业集团有限公司
- 2022-12-05 - 2023-07-04 - A23F3/18
- 本实用新型属于茶叶浸提技术领域，尤其为一种茶叶浸提装置，包括底座，所述底座的顶部固定设置有粉碎箱，所述粉碎箱上设置有茶叶粉碎组件，所述底座的顶部固定连接有浸提箱，所述浸提箱的底部内壁上固定连接有两个加热板，所述浸提箱底部内壁上设置有搅拌组件，所述浸提箱上设置有可拆卸过滤组件。本实用新型结构设计合理，可对茶叶先切割粉碎呈小片，再把切割成小块的茶叶进行碾碎，进而使得粉碎效果更好，通过滤网，可起到筛选的目的，保证粉碎后的茶叶达到要求，进而使得茶叶的叶片更小，增大了与水的接触面积，提高了茶叶浸提效率，同时不仅可把茶叶渣给滤出，当浸提好后，可把滤茶叶渣网提出，以便对茶叶渣进行清理。
- 一种绿茶汁的制备方法-202111617222.4
- 赖摇铃;赖金旭 - 广东兴珠生物科技有限公司
- 2021-12-28 - 2023-06-30 - A23F3/18
- 本发明涉及茶叶汁制备技术领域，尤其涉及一种绿茶汁的制备方法。一种绿茶汁的制备方法，其包括如下步骤：（1）将新鲜采摘的绿茶清洗、粉碎，获得绿茶粉碎物；（2）备料：以重量计，取100份的绿茶粉碎物，加入（700～1100）份的去离子水，以及加入复合益生菌与酶制剂的混合物（2～4）份；（3）发酵酶解处理：将上述备料发酵酶解处理（3.8～4.2）h，发酵酶解处理温度为（20℃～65℃）；（4）灭活、过滤：发酵酶解结束后，将发酵酶解液灭活后过滤处理，获得新鲜绿茶发酵酶解液。与现有技术相比，采用该方法制备的绿茶汁有效成分提取率高，可用于改善食品口感。
- 一种高香速溶茶粉、其制备方法及饮品-202010693551.6
- 陈建华;翁少伟;张晓峰;杨婷婷 - 上海旭梅食品科技股份有限公司;开封力嘉食品科技有限公司
- 2020-07-17 - 2023-06-30 - A23F3/18
- 本发明适用于食品技术领域，提供了一种高香速溶茶粉、其制备方法及饮品，该高香速溶茶粉的制备方法包括以下步骤：将茶叶与水进行水蒸气蒸馏处理，得到香气蒸出液和茶叶残渣；往香气蒸出液中添加乙醇进行混合后，再添加环糊精依次进行香气吸附、冷析结晶和离心处理，得到环糊精湿粉；将环糊精湿粉与壁材进行混合，得到茶粉A；将茶叶残渣与水混合，并经保温提取和离心处理后，得到离心液；将离心液进行真空浓缩处理，得到浓缩液；往浓缩液中添加麦芽糊精进行均质乳化处理后，再经喷雾干燥处理，得到茶粉B；将茶粉A与茶粉B进行混合，得到高香速溶茶粉。该制备方法制得的高香速溶茶粉香气强度高、茶香自然纯正、协调饱满，具有很好的赋香效果。
- 一种茶多酚提取工艺-202310299789.4
- 吴雨梅 - 吴雨梅
- 2023-03-25 - 2023-06-27 - A23F3/18
- 本发明涉及茶多酚领域，特别是一种茶多酚提取工艺；包括以下步骤：S1、采摘新鲜茶叶，摊晾干燥，直到表面没有明显水分；S2、对鲜叶进行速冻，待完全冻硬后再用微波解冻；S3、对解冻后的茶叶进行粉碎，得到茶粉；S4、将茶粉加入位于热提箱内的网管，同时向热提箱加溶剂并加热，对茶粉进行浸提；S5、浸提时，使用热提箱内的搅动机构，对溶剂进行搅动，使溶剂冲击网管内的茶粉，使茶粉快速完成浸提；S6、浸提完成后，得到浸提液，对浸提液脱咖啡因，获得茶多酚溶液；本发明能够对茶叶进行快速浸提，提高茶多酚的提取效率。
- 一种混合饮品-202310302541.9
- 王子豪 - 王子豪
- 2023-03-27 - 2023-06-23 - A23F3/18
- 本发明涉及一种混合饮品，具体由以下步骤制作而成：1)准备原料：每10g/ml/cc为一份所需原料，准备冰块30份分作2个15份，鲜蓝莓6份，茉莉绿茶茶汤10份，单晶冰糖糖浆50份；2)将鲜蓝莓清洗干净，向500ml茶杯中放入15份冰块；3)依次向搅拌机中放入鲜蓝莓、茉莉绿茶茶汤以及5份单晶冰糖糖浆，用1500w搅拌机满功率搅拌20s制取冰沙；4)将冰沙倒入茶杯中出杯。本发明优点在于：原料合理，制作方便，口感好，营养丰富，具有很好的解暑解渴功效，具有很好的推广前景和经济价值。
- 一种速溶红茶和超微红茶粉的联产工艺-202310147099.7
- 付静;刘宁宁;李新生;张为国 - 陕西理工大学;陕西东裕生物科技股份有限公司
- 2023-02-22 - 2023-06-06 - A23F3/18
- 本发明公开了一种速溶红茶和超微红茶粉的联产工艺，以茶鲜叶为原料，经萎凋适度后粉碎成细度10～40目，先在温度30～40℃下固态发酵，然后按料液比1：5～20在30～40℃下液态发酵；发酵结束后先在超声浸提，然后微波浸提；浸提后离心分离，上清液转入真空浓缩机或膜过滤装置浓缩，最后浓缩液通过冷冻干燥或喷雾干燥得到茶黄素含量大于3.0％的速溶红茶，浸提液中除过上清以外的组分经过干燥、筛分和超微粉碎得到富含膳食纤维和蛋白的超微红茶粉。该工艺生产周期短、节约能耗，副产物少，可以为茶叶深加工绿色制备提供技术支持。
- 茶叶萃取液及茶叶萃取方法-202211727383.3
- 夏银;付立琪;熊桔;何勇 - 统一企业（中国）投资有限公司昆山研究开发中心;统一企业（中国）投资有限公司
- 2022-12-30 - 2023-05-26 - A23F3/18
- 本发明涉及一种茶叶萃取液及茶叶萃取方法，所述茶叶萃取方法包括如下步骤：茶叶复水：称取一定量的茶叶至容器中，并加入3‑15倍茶叶重量的水后静置至茶叶吸水胀开，得到茶叶水；冷冻处理：在茶叶水中加入预溶好的抗氧化剂并充分搅拌均匀后，取出复水后的茶叶，将茶叶切成一个个长方体形状的茶方，并将茶方放入冷冻室进行冷冻得到茶方冻；茶叶萃取：取出茶方冻，将之放于水中解冻后萃取，过滤得到茶叶萃取液。本萃取方法中将茶叶冷冻形成茶方冻后再进行茶叶萃取，从而减缓了茶叶储存过程中的香气损失、变质变味的情况，同时减少了茶叶中苦涩物质的溶出，提高了茶叶萃取液的品质。
- 一种普洱茶提取物及其制备方法-202111351496.3
- 刘顺航;卢念东;李向波;何忠荣;杨长锋;刘志达;罗梦婷 - 云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司
- 2021-11-16 - 2023-05-19 - A23F3/18
- 本发明提供一种普洱茶提取物，所述提取物含有茶多酚，茶多糖，茶褐素及其他成份，其中，茶多酚，茶多糖，茶褐素在提取物中的重量百分比例为：茶多酚27～33％，茶多糖9～11％，茶褐素26～33％，本发明的普洱茶提取物同时具有降血脂和降血糖的功效，本发明在普洱茶提取过程中加入美拉德反应能有效降低草酸盐的含量，草酸根降低量接近50％，并生成大量的风味物质，弥补提取、浓缩过程大量损失的香气成分，提升普洱茶提取物品质。
- 一种茶萃取方法及系统-202310265478.6
- 张迪;葛学兴;赵菁菁;彭玉周;刘佳 - 北京协同创新食品科技有限公司
- 2023-03-13 - 2023-05-09 - A23F3/18
- 本发明属于食品加工领域，具体涉及一种茶萃取方法及系统，其中，茶萃取方法包括：对茶叶进行粗磨处理，制得茶叶粗浆，茶叶粗浆的茶叶颗粒粒度D90为120μm～180μm，D90表示茶叶颗粒粒径的特定值，茶叶细浆中的小于所述特定值的茶叶颗粒的体积占茶叶颗粒总体积的90％；对茶叶粗浆进行高压射流处理，制得茶叶细浆，茶叶细浆的茶叶颗粒粒度D90为40μm～80μm。本发明的茶萃取方法提高了萃取率、缩短了工艺时间、且无需冗杂的工艺设备，降低了生产成本，有利于工业化生产。
- 专利分类
