[发明专利]一种耐热的重组溶菌酶及其与多苞桉桉树精油制备的防腐剂和应用在审
| 申请号： | 202211333979.5 | 申请日： | 2022-10-28 |
| 公开（公告）号： | CN116064481A | 公开（公告）日： | 2023-05-05 |
| 发明（设计）人： | 张西雷;曹爱智;杨志强;娄倩倩;籍立民 | 申请（专利权）人： | 山东龙昌动物保健品有限公司 |
| 主分类号： | C12N9/36 | 分类号： | C12N9/36;C12N15/56;C12N15/81;C12N1/19;A01N63/50;A01P1/00;A23L3/3571;A23L3/3472;C12R1/84 |
| 代理公司： | 青岛合创知识产权代理事务所(普通合伙) 37264 | 代理人： | 王晓晓 |
| 地址： | 251100 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明一种耐热的重组溶菌酶及其与多苞桉桉树精油制备的防腐剂和应用。所述重组溶菌酶的氨基酸序列如SEQ ID NO：1所示，编码基因的核苷酸序列如SEQ ID NO：2所示，其酶活水平是原始溶菌酶的2.5倍，对金黄色葡萄球菌、魏氏梭菌、无乳链球菌等革兰氏阳性菌、大肠杆菌、沙门氏菌有抑制作用，同时具有良好的耐热性且无溶血活性，其与具有抑菌杀虫作用的多苞桉桉树精油混合制备得到了能够延长食品保存期，起到很好的防腐保鲜作用的防腐剂，使其在食品等领域有具有良好的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 耐热 重组 溶菌酶 及其 多苞桉 桉树 精油 制备 防腐剂 应用 | ||
【主权项】：
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