[发明专利]番茄红素在制备修复肠屏障损伤的产品中的应用在审
| 申请号： | 202211294859.9 | 申请日： | 2022-10-21 |
| 公开（公告）号： | CN115606802A | 公开（公告）日： | 2023-01-17 |
| 发明（设计）人： | 陈芳;马晨;宋勋禹;岳云双;胡小松;李道通 | 申请（专利权）人： | 中国农业大学 |
| 主分类号： | A23L33/105 | 分类号： | A23L33/105;A61K31/01;A61P1/00;A61P29/00;A61P1/12;A61P7/04;A61P1/04 |
| 代理公司： | 北京弘权知识产权代理有限公司 11363 | 代理人： | 逯长明;朱炎 |
| 地址： | 100193 *** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明属于食品营养技术领域，具体涉及番茄红素在制备修复肠屏障损伤的产品中的应用，其中，肠屏障损伤包括肠上皮黏膜受损和肠道通透性增加，所述肠上皮黏膜受损包括肠上皮细胞数量减少、上皮细胞间紧密连接结构缺陷、肠粘液减少和肠道微环境失衡。本申请中，证明番茄红素通过抑制葡聚糖硫酸钠诱导的结肠炎小鼠腹泻、便血等结肠炎症状，并通过调节肠道菌群组成来改善肠道微环境，同时还能促进肠上皮细胞修复和肠粘液增加，进而提高肠屏障功能。所述番茄红素可作为一种安全、有效的膳食营养素治疗或预防溃疡性结肠炎及其相关并发症，并间接带动番茄加工产业向营养健康的升级转型。 | ||
| 搜索关键词： | 番茄 制备 修复 屏障 损伤 产品 中的 应用 | ||
【主权项】：
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