[发明专利]一种基于蒸汽加热的蒸蛋糕设备有效
| 申请号： | 202211275127.5 | 申请日： | 2022-10-18 |
| 公开（公告）号： | CN115486549B | 公开（公告）日： | 2023-06-02 |
| 发明（设计）人： | 林壮荣 | 申请（专利权）人： | 揭阳市港荣食品发展有限公司 |
| 主分类号： | A23P30/00 | 分类号： | A23P30/00;A23L5/10 |
| 代理公司： | 北京和联顺知识产权代理有限公司 11621 | 代理人： | 袁江琴 |
| 地址： | 522000 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明属于食品加工设备技术领域，具体涉及一种基于蒸汽加热的蒸蛋糕设备，包括蒸箱，蒸箱的底部设有内胆、电热器和外置水箱，蒸箱的上端安装有箱盖，蒸箱的内壁固定有若干层安装隔板，安装隔板上沿竖直方向插接有若干蛋糕模盒，每层安装隔板的下方设有顶盒板，顶盒板由顶出机构带动进行竖向位移；箱盖的顶端中心处安装有排汽罩，排汽罩通过外置排汽管与蒸箱的内腔底部连通，外置排汽管靠近蒸箱的内腔底部处安装有单向阀。本发明为了使得蛋糕模盒充分受热，采用插接方式安装在安装隔板上，并在每层安装隔板的下方增设顶盒板，由顶出机构带动顶盒板进行竖向位移，进而能够在蛋糕成型后将蛋糕模盒顶出，便于取放。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 基于 蒸汽 加热 蛋糕 设备 | ||
【主权项】：
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