[发明专利]一种酪蛋白磷酸肽的提取纯化方法在审
| 申请号： | 202211233483.0 | 申请日： | 2022-10-10 |
| 公开（公告）号： | CN115594749A | 公开（公告）日： | 2023-01-13 |
| 发明（设计）人： | 陈炼红;李咪咪;张岩;张兰俊;张诗琦 | 申请（专利权）人： | 西南民族大学 |
| 主分类号： | C07K14/47 | 分类号： | C07K14/47;C12P21/06;C07K1/18;C07K1/14 |
| 代理公司： | 北京睿智保诚专利代理事务所(普通合伙) 11732 | 代理人： | 刘晓静 |
| 地址： | 610041 四*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种酪蛋白磷酸肽的提取纯化方法，本发明属于酪蛋白磷酸肽制备技术领域。本发明提供的一种酪蛋白磷酸肽的提取纯化方法，包括如下步骤：(1)牦牛乳酪蛋白溶液中加入0.8～1.2％的胰蛋白酶酶解，得到酶解牛乳酪蛋白；(2)酶解牛乳酪蛋白中依次加入钙离子和乙醇溶液，静置沉淀酪蛋白磷酸肽，得到粗酪蛋白磷酸肽；(3)粗酪蛋白磷酸肽使用201×7阴离子交换树脂纯化，盐酸洗脱，得到提纯的酪蛋白磷酸肽。本发明筛选出胰蛋白酶对牦牛乳酪蛋白进行酶解，采用钙乙醇沉淀法对酶解液中的CPP沉淀，通过采用强碱性阴离子树脂纯化CPP，得到的纯化CPP的氮磷比为6.81，P的回收率为95.5％。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蛋白 磷酸 提取 纯化 方法 | ||
【主权项】：
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