[发明专利]一种酪蛋白磷酸肽的提取纯化方法在审
| 申请号： | 202211233483.0 | 申请日： | 2022-10-10 |
| 公开（公告）号： | CN115594749A | 公开（公告）日： | 2023-01-13 |
| 发明（设计）人： | 陈炼红;李咪咪;张岩;张兰俊;张诗琦 | 申请（专利权）人： | 西南民族大学 |
| 主分类号： | C07K14/47 | 分类号： | C07K14/47;C12P21/06;C07K1/18;C07K1/14 |
| 代理公司： | 北京睿智保诚专利代理事务所(普通合伙) 11732 | 代理人： | 刘晓静 |
| 地址： | 610041 四*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 蛋白 磷酸 提取 纯化 方法 | ||
1.一种酪蛋白磷酸肽的提取纯化方法，其特征在于，包括如下步骤：
(1)牦牛乳酪蛋白溶液中加入0.8～1.2％的胰蛋白酶酶解，得到酶解牛乳酪蛋白；
(2)酶解牛乳酪蛋白中依次加入钙离子和乙醇溶液，静置沉淀酪蛋白磷酸肽，得到粗酪蛋白磷酸肽；
(3)粗酪蛋白磷酸肽使用201×7阴离子交换树脂纯化，盐酸洗脱，得到提纯的酪蛋白磷酸肽。
2.如权利要求1所述的提取纯化方法，其特征在于，所述牦牛乳酪蛋白溶液的质量浓度为10～12％。
3.如权利要求2所述的提取纯化方法，其特征在于，所述胰蛋白酶的活力为4000～5000U/g。
4.如权利要求3所述的提取纯化方法，其特征在于，所述酶解的pH为7.5～8.5，所述酶解的温度为50～60℃，所述酶解的时间为2～4h。
5.如权利要求4所述的提取纯化方法，其特征在于，所述钙离子加入后的浓度为1.3～1.7％。
6.如权利要求5所述的提取纯化方法，其特征在于，所述乙醇溶液的体积浓度为55～65％，所述乙醇溶液的添加量为酶解液体积的34～45％。
7.如权利要求6所述的提取纯化方法，其特征在于，所述静置沉淀的时间为5～7h。
8.如权利要求7所述的提取纯化方法，其特征在于，所述201×7阴离子交换树脂纯化时的上样量为90～110mL，流速为2.5～3.5BV/h。
9.如权利要求1～8任一项所述的制备方法，其特征在于，所述盐酸的浓度为0.18～0.22mol/L。
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