[发明专利]一种发酵型单丛鸭屎香茶叶米酒及制备方法在审
| 申请号： | 202211045492.7 | 申请日： | 2022-08-28 |
| 公开（公告）号： | CN115261169A | 公开（公告）日： | 2022-11-01 |
| 发明（设计）人： | 黄树钿 | 申请（专利权）人： | 潮州市风炉石酒业有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/022 | 分类号： | C12G3/022;C12G3/026;C12G3/024;C12G3/023;C12G3/02;C12R1/10;C12R1/125;C12R1/07 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 521000 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明公开了一种发酵型单丛鸭屎香茶叶米酒，所述的米酒包含以下重量份原料：大米100‑150份，糯米100‑150份，成品鸭屎香干茶叶3‑8份，干酒曲0.3‑0.5份，葡萄3‑8份，刺梨3‑8份，苹果3‑8份，桂花3‑8份，枸杞0.5‑1份，红枣3‑8份。该发酵型单丛鸭屎香茶叶米酒含有鸭屎香茶叶具有独特的茶香味，且在发酵过程中加入了混合果汁，因此使本米酒富含一定的果香味和甜味，且含有丰富的维生素C和维生素E，本米酒中加入了桂花，使其香气更加浓郁，加入枸杞和红枣具有一定的补血保健功效；因此本发酵型单丛鸭屎香茶叶米酒口味清香独特适用多种人群饮用，适用面较广。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 发酵 型单丛鸭屎香 茶叶 米酒 制备 方法 | ||
【主权项】：
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