[发明专利]一种利用红外线制备抗性糊精的方法在审
| 申请号： | 202211040075.3 | 申请日： | 2022-08-29 |
| 公开（公告）号： | CN115323015A | 公开（公告）日： | 2022-11-11 |
| 发明（设计）人： | 柏帅;李宁;高学秀;周焕霞;宁占国;袁卫涛;曹建帮 | 申请（专利权）人： | 山东星光首创生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P19/04 | 分类号： | C12P19/04;C12P19/14 |
| 代理公司： | 济南龙瑞知识产权代理有限公司 37272 | 代理人： | 刘宝发 |
| 地址： | 253600 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种利用红外线制备抗性糊精的方法，包括以下步骤：（1）向淀粉中均匀喷洒酸溶液，混合均匀，得到酸处理的淀粉样品；（2）将酸处理的淀粉样品放置在红外线装置中进行反应，得到抗性糊精粗品；（3）将抗性糊精粗品溶解，加入α‑耐高温淀粉酶和复合糖化酶进行酶解，然后经脱色、离交脱盐、浓缩、色谱、干燥得到抗性糊精精品。本发明通过利用红外线制备抗性糊精，改变了传统加热方式导致的淀粉受热不均及能耗高的问题，使生产工艺更加绿色环保，同时也大大缩短了反应时间，提高了抗性糊精粗品白度。本发明中在脱色工序中采用树脂脱色，相比传统活性炭脱色，提高了产品收率及质量，大幅度降低了生产劳动强度，改善了生产环境卫生。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利用 红外线 制备 抗性 糊精 方法 | ||
【主权项】：
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