[发明专利]一种水性红椒酱的制备方法在审
| 申请号： | 202210904991.0 | 申请日： | 2022-07-29 |
| 公开（公告）号： | CN115500498A | 公开（公告）日： | 2022-12-23 |
| 发明（设计）人： | 龙和美;尚新蕊;殷鹏飞;王玉波;吴素华 | 申请（专利权）人： | 贵州雍福产业发展投资（集团）有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/60 | 分类号： | A23L27/60;A23L27/24;A23L11/50;A23L27/40 |
| 代理公司： | 贵阳索易时代知识产权代理事务所(普通合伙) 52117 | 代理人： | 吕景新 |
| 地址： | 551616 贵州省毕*** | 国省代码： | 贵州;52 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及辣椒酱加工技术领域，尤其是一种水性红椒酱的制备方法，包括：辣椒破碎、辣椒发酵、制酱、成品包装。本发明制作的水性辣椒酱品质优良程序简单，而且使用水代替油制作，既能降低成本，保证制作中温度不会太高从而有效保证了辣椒酱的品质，香味更好口感层次丰富，使得制备出来的辣椒酱更有市场竞争力。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 水性 红椒 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于贵州雍福产业发展投资（集团）有限公司，未经贵州雍福产业发展投资（集团）有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202210904991.0/，转载请声明来源钻瓜专利网。
