[发明专利]一种真空冻干即食养生粥及其制作方法在审
| 申请号： | 202210834405.X | 申请日： | 2022-07-14 |
| 公开（公告）号： | CN115530321A | 公开（公告）日： | 2022-12-30 |
| 发明（设计）人： | 厉恩国 | 申请（专利权）人： | 厉恩国 |
| 主分类号： | A23L7/148 | 分类号： | A23L7/148;A23L25/00;A23L11/00;A23L31/00;A23L33/10;A23L3/44 |
| 代理公司： | 北京博识智信专利代理事务所(普通合伙) 16067 | 代理人： | 翁梅玲 |
| 地址： | 221000 江苏省徐州市*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种真空冻干即食养生粥及其制作方法，养生粥包括主粮5‑30份，杂粮5‑30份，核桃5‑10份，黄豆5‑10份，花生3‑10份，银耳1‑10份，冰糖1‑10份。制作方法包括清洗、浸泡、蒸制、预冷、冻干、封装。本发明采用真空冻干的方法，可以快速去除粥中的水分，防止食材变质；直接加水冲泡后即可快速食用，操作方便简单。本发明在脱水的过程中，处于低温状态，可以有效保持食材原本的形态、颜色、风味，并避免食材内营养成分被高温破坏，最大限度的保持食材的营养，具有良好的养生效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 真空 即食 养生 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
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