[发明专利]一种去涩香柚果汁的制备方法在审
| 申请号： | 202210785574.9 | 申请日： | 2022-07-05 |
| 公开（公告）号： | CN115251261A | 公开（公告）日： | 2022-11-01 |
| 发明（设计）人： | 陈小明 | 申请（专利权）人： | 湖南科技学院 |
| 主分类号： | A23L2/06 | 分类号： | A23L2/06;A23L2/04;A23L2/42 |
| 代理公司： | 北京诚呈知识产权代理事务所(普通合伙) 11883 | 代理人： | 杨凌波 |
| 地址： | 425199 湖南*** | 国省代码： | 湖南;43 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明公开了一种去涩香柚果汁的制备方法。该方法取新鲜香柚果肉、山竹果肉和成熟龙葵果实，加入0.5‑2倍重量份数的水，送入打浆机进行打浆，过滤浆液并离心，取上清液得到混合汁；在15‑35℃条件下，将制备的混合汁于400‑600MPa条件下超高压处理5‑15min，即得到去涩香柚果汁。本发明制备的香柚果汁，采用山竹果肉和成熟龙葵果实与香柚果肉混合制备的工艺，山竹果肉和成熟龙葵果实可以有效掩盖香柚果汁中的苦涩味，且协同增效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 去涩香柚 果汁 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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