[发明专利]一种富硒绞股蓝功能性茶冻及其制备方法在审
| 申请号： | 202210768527.3 | 申请日： | 2022-07-01 |
| 公开（公告）号： | CN115281322A | 公开（公告）日： | 2022-11-04 |
| 发明（设计）人： | 张玉环;孙喆;田媛;夏曾润 | 申请（专利权）人： | 陕西师范大学 |
| 主分类号： | A23L21/12 | 分类号： | A23L21/12;A23F3/34;A23L33/10;A23L33/21;A23L33/16;A61K36/424;A61K33/04;A61K9/06;A61K47/36;A61K47/26;A61P3/10;A61P3/06;A61P25/28;A61P9/10 |
| 代理公司： | 西安佩腾特知识产权代理事务所(普通合伙) 61226 | 代理人： | 曹宇飞 |
| 地址： | 710064 陕西省西*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明一种富硒绞股蓝功能性茶冻及其制备方法，其组分以及组分质量比为：富硒绞股蓝茶粉：0.3‑5；黄原胶：0.2‑1；甜菊糖苷：0.1‑0.3；水：0.5‑2。本发明制备了新的绞股蓝产品，拓宽了绞股蓝的产品应用；同时本发明的功能性茶冻克服了绞股蓝自身味苦、浮沫多的缺陷，提升了绞股蓝的口感。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 富硒绞股蓝 功能 性茶冻 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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