[发明专利]一种短乳杆菌及其抑菌物质制备方法有效

专利信息
申请号: 202210699465.5 申请日: 2022-06-20
公开(公告)号: CN114806976B 公开(公告)日: 2023-10-03
发明(设计)人: 夏建业;徐超;白玉卿;姜玮;夏海容 申请(专利权)人: 中国科学院天津工业生物技术研究所
主分类号: C12N1/20 分类号: C12N1/20;A23L3/3571;C12R1/24
代理公司: 北京知文通达知识产权代理事务所(普通合伙) 16051 代理人: 欧阳石文
地址: 300450 天津*** 国省代码: 天津;12
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摘要: 发明公开了一种短乳杆菌CGMCC No. 19407及其抑菌物质制备方法,涉及微生物发酵及提取领域。本发明提供的短乳杆菌属于益生菌,是公认GRAS菌株。其发酵产物对多种真菌、细菌,如黑曲霉、酵母菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等均有良好的抑菌活性。本发明还提供一种所述抑菌物质的提取制备方法,包括以下步骤:(1)菌株接种于发酵培养基进行发酵培养;(2)发酵结束后除菌,得澄清发酵液;(3)澄清发酵液经阴离子交换树脂进行吸附;(4)吸附后树脂加解析液进行解析;(5)解析液干燥得最终产品。本发明提供的菌株及所得产品安全可靠,抑菌谱广泛,在食品、饲料、农业等领域有较高的应用价值。
搜索关键词: 一种 杆菌 及其 物质 制备 方法
【主权项】:
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