[发明专利]一种绿原酸保鲜膜的成膜方法及其在蛋品保鲜中的应用有效
| 申请号： | 202210631288.7 | 申请日： | 2022-06-06 |
| 公开（公告）号： | CN114847338B | 公开（公告）日： | 2023-10-24 |
| 发明（设计）人： | 李昂;李秀鹏;陈健;卢静 | 申请（专利权）人： | 河北天农农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23B5/06 | 分类号： | A23B5/06;A23B5/14 |
| 代理公司： | 河北向往专利代理有限公司 13162 | 代理人： | 徐海涛 |
| 地址： | 050000 河北省石家庄市*** | 国省代码： | 河北;13 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及保鲜技术领域，提出了一种绿原酸保鲜膜的成膜方法及其在蛋品保鲜中的应用，制备步骤如下：1)、通过水提法对金银花中的绿原酸进行提取，得到绿原酸提取液；2)、向步骤1)得到的绿原酸提取液中加入的乙酸，并添加壳聚糖，得到混合液；3)、将泊洛沙姆溶解于水中，升高水温至75‑85℃，加入石蜡，得到混合液；4)、将步骤2)得到的混合液与步骤3)得到的混合液混合至均匀，得到保鲜液。通过上述技术方案，增强了对蛋品的保鲜效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 绿原酸 保鲜膜 方法 及其 蛋品 保鲜 中的 应用 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于河北天农农业科技有限公司，未经河北天农农业科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202210631288.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 同类专利
- 一种绿原酸保鲜膜的成膜方法及其在蛋品保鲜中的应用-202210631288.7
- 李昂;李秀鹏;陈健;卢静 - 河北天农农业科技有限公司
- 2022-06-06 - 2023-10-24 - A23B5/06
- 本发明涉及保鲜技术领域，提出了一种绿原酸保鲜膜的成膜方法及其在蛋品保鲜中的应用，制备步骤如下：1)、通过水提法对金银花中的绿原酸进行提取，得到绿原酸提取液；2)、向步骤1)得到的绿原酸提取液中加入的乙酸，并添加壳聚糖，得到混合液；3)、将泊洛沙姆溶解于水中，升高水温至75‑85℃，加入石蜡，得到混合液；4)、将步骤2)得到的混合液与步骤3)得到的混合液混合至均匀，得到保鲜液。通过上述技术方案，增强了对蛋品的保鲜效果。
- 一种壳蛋涂膜及其涂膜方法-202310398379.5
- 戴妍;谭雅兰;谢艾伶;杨毅;张静;常海军 - 重庆化工职业学院
- 2023-04-14 - 2023-09-05 - A23B5/06
- 本发明涉及将蛋涂覆保护层技术领域，公开了一种壳蛋涂膜及其涂膜方法，涂膜由多糖、富含蛋白的粉质化合物和食用油混合成乳状液制得，壳蛋涂膜的涂膜方法，包括以下步骤：步骤1、组分A：将1%~3%所述大豆蛋白和0.1%~0.8%环糊精混合制成；组分B：采用食用油；将A组分与B组分按1:1体积均质10000r/min形成乳状液；步骤2、将乳状液均匀涂抹在壳蛋上形成涂膜；步骤3、将所述塑料密封层覆盖在所述涂膜上进行密封。降低失重率，延长壳蛋的保存期限，提高品质。
- 一种基于纳米涂膜的禽蛋保鲜方法-202310618467.1
- 吴华云 - 吴华云
- 2023-05-25 - 2023-07-28 - A23B5/06
- 本发明公开了一种基于纳米涂膜的禽蛋保鲜方法，包括以下步骤：S1、收取禽蛋；S2、将禽蛋清洁后放置在储蛋盒内；S3、对多个储蛋盒进行接触溶液，使纳米涂膜剂均附在禽蛋表面上；对多个储蛋盒进行接触溶液的装置包括固定桁架和池体，固定桁架上设置有向下延伸的的固定柱，固定柱固接有筒箱，并转动连接有圈体，圈体上设置多组承载机构，承载机构包括轴体和承板，轴体与圈体转动连接，且轴体通过连接件转动设置有两组滑轮，筒箱上至少设置有四组导槽；本发明储蛋盒在伸缩源的牵动下运动至承板上，动力机构通过圈体驱动承载机构带动储蛋盒运动，使储蛋盒进入池体内与纳米涂膜剂溶液接触，实现对禽蛋的表面的涂膜处理，延长了禽蛋的保鲜期。
- 一种基于Zein水性纳米颗粒分散液的鸭蛋涂层保鲜剂及其制备方法-202310611127.6
- 吴其飞;申秋云;徐斌;张霁尧;刘萌 - 江苏大学
- 2023-05-26 - 2023-07-07 - A23B5/06
- 本发明提供一种基于Zein水性纳米颗粒分散液的鸭蛋涂层保鲜剂及其制备方法，步骤S1、将玉米醇溶蛋白Zein粉末溶解于乙醇溶液中，壳聚糖CS粉末溶解于乙酸溶液中，匀速搅拌一定时间后，分别得到Zein溶液和CS溶液；步骤S2、将步骤S1中的Zein溶液逐滴加入CS溶液中，继续匀速搅拌一定时间，真空浓缩蒸发除去乙醇，添加蒸馏水补充至原体积，并离心除去不溶性物质后，得到Zein/CS纳米颗粒分散液；步骤S3、在步骤S2中的Zein/CS纳米颗粒分散液中加入甘油，继续匀速搅拌一定时间，得到Zein/CS纳米颗粒涂层液，即为鸭蛋涂层保鲜剂。本发明利用反溶剂沉淀技术制备特定比例的Zein/CS纳米颗粒水分散液，并在该分散液中加入甘油，混匀后对鸭蛋进行浸涂，可延长鸭蛋的贮藏期并保证其新鲜度。
- 一种用于禽蛋保鲜的复合壳聚糖涂膜、其制备方法和应用-202010685791.1
- 汪远昊;王尔特;冀亚雄;刘光焰;沈陶 - 桂林理工大学
- 2020-07-16 - 2023-06-23 - A23B5/06
- 本发明公开了一种用于禽蛋保鲜的复合壳聚糖涂膜、其制备方法和应用，属于涂膜保鲜技术领域。所述用于禽蛋保鲜的复合壳聚糖涂膜的制备方法，包括如下步骤：步骤1：制备纳米银溶胶；步骤2：制备纳米银‑二氧化钛复合胶体；步骤3：制备壳聚糖涂膜；步骤4：制备用于禽蛋保鲜的复合壳聚糖涂膜。本发明还公开了采用上述制备方法得到的用于禽蛋保鲜的复合壳聚糖涂膜及其应用。采用本发明的制备方法得到的复合壳聚糖涂膜，可以清洁除菌，阻止细菌和氧气的侵入，防止蛋内水分和CO
- 一种禾草灰咸鸭蛋加工装置及加工工艺-202310129110.7
- 陈意芬 - 开平市旭日蛋品有限公司
- 2023-02-17 - 2023-05-05 - A23B5/06
- 本发明属于农产品加工技术领域，尤其是一种禾草灰咸鸭蛋加工装置及加工工艺，针对现有技术中传统的食物和传统的工艺渐渐消消失，加入大量的化学防腐剂，蛋壳暴露于空气中，禾草灰中存在粒杆和杂质的问题，现提出如下方案，其包括：两个竖板，两个所述竖板之间设有输送带，两个所述竖板之间固定连接有位于输送带上方的导向架，且导向架由多个横杆和纵杆组成，用于对输送的鸭蛋进行位置引导，本发明中，能够通过禾草灰、食用盐和饮用水按一定比例混合成腌制酱料，不用添加任何防腐剂，且在制作过程中能够对鸭蛋包裹双层避免鸭蛋暴露在外界与空气接触影响咸鸭蛋的制作，另外在使用酱料包裹鸭蛋时能够对禾草灰进行筛选。
- 一种即食溏心蛋涂膜保鲜剂及其制备方法与应用-202211487347.4
- 王国勇;刘洋铭 - 广东省领鲜食品科技有限公司
- 2022-11-24 - 2023-05-02 - A23B5/06
- 本发明提供了一种即食溏心蛋涂膜保鲜剂，由以下重量份的原料制成：壳聚糖2份～4份、魔芋胶1份～4份、辣木叶提取物5份～34份、银杏叶提取物20份～35份、牛蒡叶茎提取物13份～31份、醋酸5份～10份和水100份～120份。还提供了制备方法：将壳聚糖加入至醋酸中，然后加水，磁力搅拌2h，得到混合料A；将辣木叶提取物、银杏叶提取物和牛蒡叶茎提取物混合均匀后，得到混合料B；将混合料A和混合料B混合均匀后，用20目筛网过滤除杂，得到即食溏心蛋涂膜保鲜剂。还提供了应用，用于即食溏心蛋的保鲜。本发明的即食溏心蛋涂膜保鲜剂具有良好的抑菌保鲜效果，绿色安全，具有广阔的市场前景。
- 一种鸡蛋保鲜并改善蛋品内容物品质的方法-202211283464.9
- 张明;周建川;古燕;崔钊伟 - 铁骑力士食品有限责任公司
- 2022-10-20 - 2023-04-18 - A23B5/06
- 本发明涉及食品保鲜技术领域，具体为一种鸡蛋保鲜并改善蛋品内容物品质的方法。该方法包括以下步骤：1)鸡蛋预处理；2)保鲜风味剂准备；3)超声辅助处理；4)晾干；5)涂膜；6)贮藏。本发明操作方便，将超声波与具有抗菌抑菌作用的植物精油结合，增强植物精油穿透力，结合白油涂膜，可发挥显著的协同杀菌作用，并具有很好的抑菌保鲜作用，提高蛋品内容物抗氧化能力，能有效改善蛋品内容物贮藏和风味品质，同时获得具有天然特征(柠檬、甜橙或花椒等)风味的生鲜鸡蛋。
- 一种抑制鸡蛋暗斑形成的涂膜保鲜方法-202110669336.7
- 叶劲松;刘俊锋;万敏惠;樊睿;程琴;黄笛 - 四川农业大学
- 2021-06-17 - 2022-12-20 - A23B5/06
- 本发明公开了一种抑制鸡蛋暗斑形成的涂膜保鲜方法。主要步骤如下，S1：收拣新鲜鸡蛋；S2：将收集的新鲜鸡蛋用沾取35℃温水的湿毛巾擦净表面的污渍并晾干；S3：将7份液体石蜡与3份单甘酯溶液调成复配溶液；S4：将所得复配溶液升温至39℃对清洁后的鸡蛋进行浸泡涂膜2.3 min；S5：将浸泡涂膜后的鸡蛋表面擦干；S6：将擦干后的鸡蛋室温（25℃）贮藏。室温贮藏28 d后测定其暗斑覆盖率，较市售鸡蛋和单一材料（液体石蜡或单甘酯溶液）涂膜处理其暗斑覆盖率有所下降。本专利涂膜保鲜原理是在鸡蛋蛋白膜外形成一层薄膜，避免蛋内水分流失侵入石灰质硬蛋壳缝隙，达到抑制鸡蛋暗斑的形成，同时延长鸡蛋贮藏期的技术效果。
- 一种鸡蛋涂膜保鲜剂及其制备方法-202211225394.1
- 刘希军 - 青岛麦迪尔生物工程有限公司
- 2022-10-09 - 2022-11-18 - A23B5/06
- 本发明提供一种鸡蛋涂膜保鲜剂，由以下组分配制而成，按照体积分数，加入20‑30份的海藻酸钠，加入40‑60份的鳕鱼皮明胶，1‑5份的甘油，10‑20份的玉米油，1‑5份Vc，1‑5份的紫苏醛，1‑5份的壳寡糖。本发明所得鸡蛋涂膜保鲜剂，成膜性较好，韧性强劲不易发生干膜，破裂等状况，同时，同时原材料来源广泛，价格低廉，工业生产成本低，保鲜效果显著。实现了水产加工下脚料的高质化利用，节约了资源也避免了环境污染。
- 一种保洁禽蛋仿生保鲜膜涂料及其制备方法和应用-202210855104.5
- 沈萍;高庆;凃鸣非 - 武汉职业技术学院
- 2022-07-20 - 2022-11-08 - A23B5/06
- 本申请公开了一种保洁禽蛋仿生保鲜膜涂料及其制备方法和应用。该保鲜膜涂料含有以下重量份成分：食品级聚乙烯醇5％～20％；食品级丙烯酸树脂1％～5％；食品级防腐剂0.2％～2％；余量为水。本申请的保鲜膜涂料可以用作保洁蛋的保鲜膜，保鲜膜涂料中的食品级聚乙烯醇和食品级丙烯酸树脂可在氢键作用下发生物理交联反应，形成互穿交联网格结构的薄膜，该薄膜不仅能有效封闭蛋壳表面的气孔与裂纹，防止蛋壳内气体和水分的散失，能在一定程度上阻止细菌的侵入；该薄膜还比天然原生态膜具有更好的结构强度，不会轻易被磨损，可以对禽蛋提供更好的保护作用，有效降低禽蛋在生产加工、运输、销售等环节的破损率。
- 一种保洁禽蛋仿生保鲜膜涂料及其制备方法和应用-202210857838.7
- 沈萍;高庆;凃鸣非 - 武汉职业技术学院
- 2022-07-20 - 2022-11-08 - A23B5/06
- 本申请公开了一种保洁禽蛋仿生保鲜膜涂料及其制备方法和应用。该保洁禽蛋仿生保鲜膜涂料，含有以下重量份成分：食品级聚丙烯酸钠1％～10％；阳离子型食品级聚丙烯酰胺0.5‰～5‰；食品级防腐剂0.01‰～0.07‰；余量为水。本申请的一种保洁禽蛋仿生保鲜膜涂料可以用作保洁蛋的保鲜膜，该薄膜不仅能有效封闭蛋壳表面的气孔与裂纹，防止蛋壳内气体和水分的散失，能在一定程度上阻止细菌的侵入；该薄膜还比天然原生态膜具有更好的结构强度，不会轻易被磨损，可以对禽蛋提供更好的保护作用，有效降低禽蛋在生产加工、运输、销售等环节的破损率。此外，保鲜膜涂料中的防腐剂成分可以有效抑制细菌，使得保鲜膜可以达到更好的保鲜效果。
- 一种洁蛋覆膜机-202220989608.1
- 徐胜敖 - 四川省川古佬食品有限公司
- 2022-04-26 - 2022-11-08 - A23B5/06
- 本实用新型涉及咸鸭蛋加工技术领域，具体涉及一种洁蛋覆膜机，包括固定座和传输带，传输带安装在固定座的上方，还包括工作装置；工作装置包括放置件、摩擦带、清洗构件和上膜构件，放置件与传输带转动连接，并位于传输带的一侧，摩擦带与固定座固定连接，并与放置件连接，且位于固定座的一侧，清洗构件位于固定座的一侧，上膜构件位于固定座的一侧，保证了能够对鲜蛋表面进行更加完整的清洗覆膜，使得鲜蛋的清洁覆膜效果更好，极大的提升了鲜蛋加工的质量。
- 一种保洁禽蛋仿生保鲜膜涂料及其制备方法和应用-202210857841.9
- 沈萍;高庆;凃鸣非 - 武汉职业技术学院
- 2022-07-20 - 2022-11-04 - A23B5/06
- 本申请公开了一种保洁禽蛋仿生保鲜膜涂料及其制备方法和应用。本申请的保洁禽蛋仿生保鲜膜涂料含有以下重量份成分：食品级聚乙烯醇1％～10％；食品级黄原胶1‰～10‰；食品级抑菌剂0.025‰～0.3‰；余量为水。本申请的一种保洁禽蛋仿生保鲜膜涂料可以用作保洁蛋的保鲜膜，该薄膜不仅能有效封闭蛋壳表面的气孔与裂纹，防止蛋壳内气体和水分的散失，能在一定程度上阻止细菌的侵入；该薄膜还比天然原生态膜具有更好的结构强度，且具有一定的防水性，不会轻易被磨损或被水洗掉，可以对禽蛋提供更好的保护作用，有效降低禽蛋在生产加工、运输、销售等环节的破损率。此外，保鲜膜涂料中的抑菌剂成分可以有效抑制细菌，使得保鲜膜可以达到更好的保鲜效果。
- 一种鹌鹑蛋清洗保鲜剂及鹌鹑蛋清洗保鲜方法-202010204578.4
- 刘辉;刘恩歧;巫永华;师聪 - 徐州工程学院
- 2020-03-21 - 2022-08-16 - A23B5/06
- 本公开涉及了一种鹌鹑蛋清洗保鲜剂及鹌鹑蛋清洗保鲜方法，具有清洁和保鲜双重作用，而且清洁和保鲜效果十分优异。其中清洗保鲜剂，是由以下质量百分比的原料制成：纳米蛋壳粉1～3％，植物油5～10％，槐糖脂0.1～0.5％，温轮胶0.01～0.05％，余量为水。
- 一种咸鸭蛋保鲜用环保涂膜喷洒装置-202122275255.7
- 钱学磊;钱外勤;詹成;许大军;李千和;叶康健;徐金云;钱军;陈金莲 - 合肥田源生态农业科技有限公司
- 2021-09-18 - 2022-04-12 - A23B5/06
- 本实用新型公开了一种咸鸭蛋保鲜用环保涂膜喷洒装置，涉及咸鸭蛋加工领域，为解决现有技术中的咸鸭蛋在涂膜喷洒工作中，无法均匀进行喷涂，导致部分面积无法覆盖，影响工作质量的问题。所述装置壳体的内表面安装有电动喷雾器，所述装置壳体的内部安装有活动板，所述活动板的内部设置有定位轴孔，所述定位轴孔的内部贯穿有转动轴，所述活动板上方的前端面和后端面均安装有防护挡板，所述防护挡板通过铰链与活动板活动连接，且所述活动板的上方设置有咸鸭蛋，所述装置壳体的一侧设置有进料口，所述活动板的内部设置有通水孔，所述装置壳体的一侧设置有进料口，所述装置壳体的前端面安装有密封门板，所述装置壳体的下方安装有废料箱。
- 一种鸡蛋表面生物基抑菌涂膜液及其制备方法-202111608768.3
- 张华江;孙睿;迟玉杰;宋广霜;马艳秋;夏宁;李瀚宇;肖博文;黄钊 - 东北农业大学
- 2021-12-23 - 2022-04-08 - A23B5/06
- 本发明公开了一种鸡蛋表面生物基抑菌涂膜液及其制备方法，该涂膜液由水、壳聚糖、虫胶、松针精油、冰醋酸、乙醇和吐温80组成，其中主要成分壳聚糖的质量分数为2％，虫胶的质量分数为0.32％，松针精油的浓度为0.4‑0.8％；实验证明，此涂膜液粘度适中，具有良好的贮藏和应用稳定性，活性物质与基质的叠加效应使其针对蛋壳表面细菌反映出很强的抑制作用，且安全性和环境友好程度均优于现存商业鸡蛋涂膜液，由其生产的鸡蛋涂膜具有良好的水蒸气、氧气、紫外阻隔等物理性能；涂膜后鸡蛋的失重率显著降低，并且能够使鸡蛋哈夫单位、蛋黄指数、蛋清pH保持在良好的范围内，强抑菌性可避免蛋内容物被微生物污染；本发明通过分别制备简化了操作难度，可大批量投入工业生产并直接应用于鸡蛋的涂膜保鲜生产线中，其对鸡蛋良好的保鲜效果有效延长了鸡蛋的货架期。
- 蛋品传送喷油覆膜装置-202121796548.3
- 余劼 - 福建光阳蛋业股份有限公司
- 2021-08-03 - 2022-02-01 - A23B5/06
- 本实用新型涉及一种蛋品传送喷油覆膜装置，包括用于输送蛋品的输送带和设在输送带上方的喷油设备，所述喷油设备包括竖设的呈长方体状的不锈钢外壳和设在不锈钢外壳内的抽油泵，所述抽油泵的输入端通过塑料油管连接位于输送带下方的油桶，所述抽油泵的输出端连接喷油格栅，所述喷油格栅包括若干根平行设置的不锈钢管和外框焊接而成，所述不锈钢管上连接有多个喷头，外框由四根不锈钢管材焊接形成矩形，其中第一根不锈钢管材与不锈钢管连通，所述第一根不锈钢管材即与抽油泵输出端连通，第一根不锈钢管材不与其它三根不锈钢管材连通，本实用新型使蛋品表面即重新覆着一层油膜，该油膜可以隔绝空气中的细菌等侵入蛋品，可大大延长保质期。
- 一种用于鸽蛋保鲜的中草药复方涂膜剂及其制备方法-201811509095.4
- 戴鼎震;金李萍;沈伟奇;何宇;陈俊红;陆雨楠;沙奕羽;仇明生 - 金陵科技学院;江苏欧克动物药业有限公司
- 2018-12-11 - 2022-01-28 - A23B5/06
- 本发明公开一种用于鸽蛋保鲜的中草药复方涂膜剂及其制备方法，包含按质量百分比计的野菊花提取物0.05％‑0.2％，丁香提取物0.05％‑0.2％，金莲花提取物0.025％‑0.1％，山银花提取物0.025％‑0.1％，薄荷提取物0.025％‑0.1％和菖蒲提取物0.025％‑0.1％，壳聚糖2％，骨胶原蛋白粉2％，乙酸1.06％，甘油1.3％，其余为纯水本发明以野菊花提取物作为主药成分，通过质量损失率、蛋清pH、哈夫单位值、蛋黄指数、散黄率、感官评定等指标，确定了该涂膜剂对鸽蛋的保鲜作用，为延长鸽蛋的货架期提供依据。
- 一种禽蛋复合膜及其使用方法-202110561343.5
- 王倩倩 - 王倩倩
- 2021-05-22 - 2021-07-13 - A23B5/06
- 本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种禽蛋复合膜及其使用方法。所述复合膜的组分和重量份数如下：包括壳聚糖60‑95份、乙酸70‑85份、甘油0.5‑1份与微酸性次氯酸水20‑30份；包括以下工艺步骤：步骤一：设备消毒；步骤二：禽蛋筛选；步骤三：禽蛋润洗和消毒；步骤四：禽蛋烘干处理；步骤五：禽蛋包覆复合膜膜；步骤六：禽蛋检测和分级包装；所述步骤一中的设备包括禽蛋检测设备、洗蛋消毒装置、禽蛋分选机和禽蛋分装机；室温下，将生产设备用50ppm微酸性次氯酸水冲淋10s消毒；提供了一种禽蛋复合膜及其使用方法，能够在常温贮藏中，保护蛋清溶菌酶的温度和PH值，避免因失活导致微生物快速生长繁殖而使其腐败变质的问题。
- 一种鸡蛋保鲜工艺-201810671074.6
- 谈涛 - 安徽鲜森绿色食品有限公司
- 2018-06-26 - 2021-06-25 - A23B5/06
- 本发明公开一种鸡蛋保鲜工艺，包括以下步骤：S1：用氢氧化钙和柠檬酸钠混合溶液预处理鸡蛋；S2：将100份水加热至95‑105℃，加入6‑8份聚乙烯醇、2‑4份海藻酸钠、0.4‑0.6份魔芋胶、3‑5份云母粉，搅拌至完全溶胀后，冷却至室温后，得混合凝胶，将0.1‑0.3份山梨酸钾、0.06‑0.1份甘草黄酮溶解于6‑8份乙醇中，并滴加至混合凝胶中，超声分散后，得包膜保鲜剂；S3：空气喷涂包膜保鲜剂，使其均匀沉积在鸡蛋壳表面；S4：再依次喷施0.1‑0.2％溶菌酶溶液和30‑50ppm二氧化氯水溶液，在2‑6℃下，保鲜备用。本发明利用浸泡法、涂膜法、冷藏法综合处理鸡蛋，防止蛋内水分蒸发和壳外微生物的侵入，减缓蛋内生命活动和营养损耗，有效鸡蛋延长货架期。
- 一种腐殖酸蛋类保鲜膜及其制备方法和使用方法-201710298997.7
- 牛育华;郝明德;延小雨;王晨;宋洁 - 陕西科技大学
- 2017-04-27 - 2021-06-01 - A23B5/06
- 本发明提供了一种腐殖酸蛋类保鲜膜及其制备方法和使用方法，属于食品保鲜领域。本发明的腐殖酸蛋类保鲜膜是由腐殖酸、壳聚糖、甘油、烷基多糖苷、瓜尔胶和水为主要原料制备而得到的均一混合物，克服了老式机械蛋类保鲜，带来的资源浪费、保鲜质量差、功能性单一的问题，具有抗菌、保鲜效果好、操作方便、成本低廉等优点。
- 一种Ag NWs-TiO
- 李彬;刘秉仁;关晓敏;赵之硕;余昊然;白玫;刘冬炎 - 横琴孔雀大讲堂教育科技有限公司
- 2021-03-22 - 2021-05-28 - A23B5/06
- 本发明的Ag NWs‑TiO
- 一种用于鸡蛋保鲜的涂膜装置-202021050784.6
- 曹程恩;王琰;曹志忠 - 北京昊屹畜牧有限公司
- 2020-06-09 - 2021-04-09 - A23B5/06
- 本实用新型涉及一种用于鸡蛋保鲜的涂膜装置，涉及蛋类生产加工的技术领域，为了解决现有的涂膜机容易出现将涂膜池内的涂膜剂滴落到外侧，需要经常进行清理，并造成了材料的浪费的问题，包括用以盛放涂膜剂进行涂膜的涂膜池、设置在涂膜池长度方向一端用以对鸡蛋上的涂膜剂进行吹干的吹干组件，涂膜池长度方向的两侧壁上端向外侧倾斜设置，涂膜池内设置有用以对鸡蛋进行传送的传送组件；涂膜池内远离吹干组件的侧壁上设置有第一连接板；传送组件与吹干组件之间设置有截面呈U形的第二连接板。本实用新型具有减少将涂膜池中的涂膜剂滴落在外侧以致于需要进行清理，减少材料的浪费的效果。
- 一种松花皮蛋自动封蜡装置-202021667334.1
- 胡天平 - 湖北天湖蛋禽股份有限公司
- 2020-08-11 - 2021-04-09 - A23B5/06
- 本申请公开了一种松花皮蛋自动封蜡装置，包括T型箱、喷管、控制阀管、蜡液箱、第一海绵圈带、网格圈带、传动辊、第二海绵圈带、圆框、转接管、圆管、伺服电机、固定板、空气制冷器、蜡液收集箱、空腔条板、网格条片、圆网垫片和柱管。本申请结构合理，通过将松花皮蛋放置在运行的第一海绵圈带与第二海绵圈带之间，能够将松花皮蛋滚动粘有蜡液，从而实现松花皮蛋自动封蜡的功能，通过运行伺服电机带动经圆管连接的圆框旋转，达到改变装放松花皮蛋位置的效果，有利于将圆框内周围空气温度，加快了蜡液凝固。
- 一种生鲜保鲜运输用纳米涂膜装置-201910932006.5
- 陈一 - 湖南工业大学
- 2019-09-29 - 2021-03-30 - A23B5/06
- 本发明涉及生鲜涂膜技术领域，且公开了一种生鲜保鲜运输用纳米涂膜装置，包括壳体，所述壳体的表面固定连接有进料口，壳体的内部活动连接有导轨，导轨的表面滑动连接有滚轮，滚轮的表面固定连接有喷涂机构，喷涂机构的两侧均活动连接有滑动球，所述喷涂机构包括阶梯槽，阶梯槽的内部固定连接有储料槽，储料槽的表面固定连接有输料管。带动喷涂机构在滑动球和连杆的作用下发生偏转，并启动驱动部件，给气管和气板充气，将落在导轨的表面的禽蛋吹起来，使其不与导轨表面接触，气流吹动禽蛋的同时，喷涂机构内的纳米涂料还未被吸引出来，借用此气流可先将禽蛋表面的杂质灰尘清理掉，从而达到了为涂膜工作做准备的效果。
- 一种禽蛋产品的涂膜保鲜剂及方法-202011178489.3
- 刘华桥;向俊;彭浩 - 湖北神丹健康食品有限公司
- 2020-10-29 - 2021-02-09 - A23B5/06
- 本发明公开了一种禽蛋产品的涂膜保鲜剂，由以下重量分数的主要原料制成：黄原胶1‑2份，氧化钙50‑70份，PVA胶水150‑170份，无水乙醇30‑40份，水100‑120份。本发明所述涂膜保鲜剂包覆后的禽蛋产品外观呈全白色，涂层质地均匀，常温保质期6‑12个月，禽蛋产品未出现裂纹，残破等次品现象。
- 一种喷油装置-202020887566.1
- 张华峰 - 北京正大蛋业有限公司
- 2020-05-22 - 2021-02-05 - A23B5/06
- 本实用新型涉及禽蛋加工设备技术领域，尤其是涉及一种喷油装置，其包括出油结构和喷嘴，所述出油结构包括供气管、供油管和流量阀，所述供油管非同轴连通在所述供气管上，所述流量阀安装在所述供油管上，所述喷嘴可拆卸连接在所述供气管的一端。本实用新型具有能够控制喷油作业时的喷油量的效果。
- 一种鸡蛋保鲜装置-202020694753.8
- 龙蕾;魏志杰;温丽伟 - 江苏隆达生物科技有限公司
- 2020-04-30 - 2020-12-01 - A23B5/06
- 本实用新型公开一种鸡蛋保鲜装置，包括输送带，输送带的顶部设有机架，机架的顶梁上安装有丝杠滑台，输送带的带体上开设有若干个放置孔，输送带上下两端的带体之间设有平台，平台上设有丝杠机构，丝杠机构包括滑块，滑块上设有喷射机构，丝杠滑台的滑台上设有相同的喷射机构，喷射机构包括套管，套管一端的管口处设有气缸，套管另一端的管口处嵌设有网板，气缸的活塞端伸入套管并固接有推板，推板靠近网板的一端设有海绵垫，海绵垫与网板之间设有隔热管，隔热管内套接有玻纤管，玻纤管上缠绕有电热丝，本实用新型极大地提高了喷涂的均匀性，无需人工手动喷涂，降低了劳动成本，也避免了喷涂时细菌附着在鸡蛋外壳被白油涂覆的问题出现。
- 一种利于鸡蛋保鲜的涂膜装置-201821573807.4
- 陈磊 - 天津欧沃太科科技有限公司
- 2018-09-26 - 2020-11-27 - A23B5/06
- 本实用新型公开了一种利于鸡蛋保鲜的涂膜装置，包括底座，底座的上端四角处均固定连接有支撑杆，四个支撑杆的上端共同固定连接有顶板，顶板的下端横向固定连接有固定板，固定板的下端横向开设有条形槽，条形槽的内部滑动连接有移动块，条形槽的内部还横向设有螺杆，螺杆的一端通过第一滚动轴承与条形槽一侧的侧壁转动连接，螺杆的另一端贯穿条形槽另一侧的侧壁并固定设有电机，电机固定设置在固定板的一端，移动块的侧壁通过螺纹孔与螺杆的杆壁螺纹连接，移动块的下端固定连接有连接杆，连接杆的下端固定连接有连接块。本实用新型能够自动完成对鸡蛋表面进行快速涂抹，有利于鸡蛋的保鲜生产。
- 专利分类
