[发明专利]一种冷萃速溶茶的制备方法及专用冷冻设备在审
| 申请号： | 202210545946.0 | 申请日： | 2022-05-18 |
| 公开（公告）号： | CN114794262A | 公开（公告）日： | 2022-07-29 |
| 发明（设计）人： | 岳鹏翔;肖志剑;谢苏平 | 申请（专利权）人： | 山东泰乐源农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06;A23F3/16 |
| 代理公司： | 安徽申策知识产权代理事务所(普通合伙) 34178 | 代理人： | 郑东强 |
| 地址： | 271411 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种冷萃速溶茶的制备方法及专用冷冻设备，属于速溶茶制备方法技术领域，先将优质茶烘焙，然后加冰水循环渗漉提取，过滤和超滤，装袋，超高压杀菌，铺盘，快速推进冻库中，使用液氮进行快速冷却，完全结冰后放入冷冻干燥机中进行冷冻干燥，从而获得高品质的冷萃速溶茶粉。所述冷冻设备包括底座，所述底座的顶端设有冷冻室，液氮罐，温控装置，电控装置，带有网状导冷格珊的托盘等。本发明的特点在于使用冰水进行循环渗漉提取，然后进行过滤澄清，高速速冻，冷冻干燥，制得高品质的速溶茶。经本方法制备的速溶茶，香气纯真、滋味醇和、能完全溶解于冰水。所述冷冻设备通过特殊的网状导冷格珊的托盘和液氮的组合有效防止茶乳形成。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 速溶 制备 方法 专用 冷冻 设备 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于山东泰乐源农业科技有限公司，未经山东泰乐源农业科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202210545946.0/，转载请声明来源钻瓜专利网。
