[发明专利]一种食用油生产用反式油酸含量检测方法在审
| 申请号： | 202210534662.1 | 申请日： | 2022-05-17 |
| 公开（公告）号： | CN114740128A | 公开（公告）日： | 2022-07-12 |
| 发明（设计）人： | 裴小芳 | 申请（专利权）人： | 湖南东方天润农业科技有限公司 |
| 主分类号： | G01N30/02 | 分类号： | G01N30/02;G01N30/06;G01N30/62 |
| 代理公司： | 杭州寒武纪知识产权代理有限公司 33271 | 代理人： | 于金凤 |
| 地址： | 416000 湖南省湘西土家族苗族自*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种食用油生产用反式油酸含量检测方法，取食用油100mg，置50ml回流瓶中，加0.5mol/L氢氧化钾甲醇溶液4ml，在水浴中加热回流直至油滴消失，放冷，加14％三氟化硼甲醇溶液5m1，再在水浴中加热回流5分钟，放冷，加异辛烷2ml,继续在水浴中加热回流1分钟，放冷，加饱和氯化钠10ml，摇匀，静置使分层，取上层液，经无水硫酸钠干燥，作为供试品溶液，分别取油酸甲酯10mg、反式油酸甲酯10mg、亚油酸甲酯顺反异构体混合溶液25mg和亚麻酸甲酯顺反异构体混合溶液25mg，精密称定，置10ml容量瓶中，加异辛烷溶解并稀释至刻度,制成每1ml中约含油酸甲酯lmg、反式油酸甲酯1mg。本发明所述的一种食用油生产用反式油酸含量检测方法，属于食用油生产检测领域，能快速检测反式油酸含量。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食用油 生产 反式 油酸 含量 检测 方法 | ||
【主权项】：
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