[发明专利]一种利用菌草汁发酵生产乳酸菌微胶囊菌剂的制备方法在审
| 申请号： | 202210487763.8 | 申请日： | 2022-05-06 |
| 公开（公告）号： | CN114806951A | 公开（公告）日： | 2022-07-29 |
| 发明（设计）人： | 史怀;刘波;王阶平;陈燕萍;阮传清 | 申请（专利权）人： | 福建省农业科学院农业生物资源研究所 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12N11/04;C12N11/10;C12R1/225;C12R1/01;C12R1/46 |
| 代理公司： | 重庆聚为捷知识产权代理事务所(普通合伙) 50297 | 代理人： | 李闯 |
| 地址： | 350003 *** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种利用菌草汁发酵生产乳酸菌微胶囊菌剂的制备方法，属于益生菌制品技术领域，包括以下几个步骤，首先，菌种活化，得到种子液，备用，然后，菌草汁过滤后添加海藻酸钠与纳米碳酸钙，得到发酵培养基，接着，将种子液按照3～5％的接种量接种于发酵培养基中，恒温厌氧培养获得微胶囊化的乳酸菌，最后，收集微胶囊化的乳酸菌菌体，干燥获得乳酸菌产品，同步发酵与微胶囊制备过程，简单易行且包埋条件温和，解决了发酵后包埋工艺复杂、细胞损伤大、微胶囊化成本高、效果不佳的问题，同时大幅度提高了常温贮存条件下乳酸菌的存活率，延长了乳酸菌产品的货架期，便于贮存和二次加工。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利用 菌草汁 发酵 生产 乳酸菌 微胶囊 制备 方法 | ||
【主权项】：
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