[发明专利]一种枸杞鲜果快速脱蜡护色制干剂及其应用在审
申请号: | 202210430670.1 | 申请日: | 2022-04-22 |
公开(公告)号: | CN114732102A | 公开(公告)日: | 2022-07-12 |
发明(设计)人: | 周旋;李越鲲;黄婷;段淋渊;席娜;戴国礼;秦垦;焦恩宁;万如 | 申请(专利权)人: | 宁夏农林科学院枸杞科学研究所 |
主分类号: | A23L5/20 | 分类号: | A23L5/20;A23L5/41;A23B7/154;A23B7/022 |
代理公司: | 北京慕达星云知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 11465 | 代理人: | 田立媛 |
地址: | 750000 宁夏回族*** | 国省代码: | 宁夏;64 |
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摘要: | 本发明公开了一种枸杞鲜果快速脱蜡护色制干剂,以重量份数计,包括如下原料:碳酸钠49‑52份,碳酸钾24‑27份,D‑异抗坏血酸钠15‑18份,橙皮精油6‑10份。使用本发明制干剂进行枸杞鲜果处理,脱蜡均匀、速度快,干燥速度快,干果果表纹络美观果型好,颜色鲜艳,能够有效保留枸杞原有的色泽和风味,褐变的油果较少,出成率高,没有粘黏和结块现象,避免了二氧化硫超标等食品安全问题。枸杞鲜果制干投入物安全无毒,成本低廉,制干效果良好,操作简单,效率高,容易推广。 | ||
搜索关键词: | 一种 枸杞 鲜果 快速 脱蜡护色制干剂 及其 应用 | ||
【主权项】:
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