[发明专利]一种枸杞鲜果快速脱蜡护色制干剂及其应用在审
| 申请号： | 202210430670.1 | 申请日： | 2022-04-22 |
| 公开（公告）号： | CN114732102A | 公开（公告）日： | 2022-07-12 |
| 发明（设计）人： | 周旋;李越鲲;黄婷;段淋渊;席娜;戴国礼;秦垦;焦恩宁;万如 | 申请（专利权）人： | 宁夏农林科学院枸杞科学研究所 |
| 主分类号： | A23L5/20 | 分类号： | A23L5/20;A23L5/41;A23B7/154;A23B7/022 |
| 代理公司： | 北京慕达星云知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 11465 | 代理人： | 田立媛 |
| 地址： | 750000 宁夏回族*** | 国省代码： | 宁夏;64 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 枸杞 鲜果 快速 脱蜡护色制干剂 及其 应用 | ||
1.一种枸杞鲜果快速脱蜡护色制干剂，其特征在于，以重量份数计，包括如下原料：
碳酸钠49-52份，碳酸钾24-27份，D-异抗坏血酸钠15-18份，橙皮精油6-10份。
2.根据权利要求1所述的一种枸杞鲜果快速脱蜡护色制干剂，其特征在于，所述原料均为食品级原料。
3.根据权利要求1所述的一种枸杞鲜果快速脱蜡护色制干剂，其特征在于，碳酸钠与碳酸钾质量比为2:1。
4.根据权利要求1所述的一种枸杞鲜果快速脱蜡护色制干剂，其特征在于，橙皮精油单独分装。
5.权利要求1-4任一项所述的一种枸杞鲜果快速脱蜡护色制干剂在枸杞鲜果脱蜡干燥处理中的应用。
6.一种枸杞鲜果快速脱蜡护色制干方法，其特征在于，包括如下步骤：
(1)将权利要求1-4任一项所述的枸杞鲜果快速脱蜡护色制干剂用水配置成混合液；
(2)将装有新鲜枸杞的果框放入混合液，浸没后提出，重复“放入-提出”操作10-20s；
(3)对经步骤(2)处理的枸杞鲜果进行干燥。
7.根据权利要求6所述的一种枸杞鲜果快速脱蜡护色制干方法，其特征在于，
步骤(1)中，取碳酸钠、碳酸钾、D-异抗坏血酸钠，用水溶解，然后加入橙皮精油，搅拌后静置，得到混合液。
8.根据权利要求6所述的一种枸杞鲜果快速脱蜡护色制干方法，其特征在于，
所述枸杞鲜果快速脱蜡护色制干剂与水的质量比为3：100-6：100。
9.根据权利要求6所述的一种枸杞鲜果快速脱蜡护色制干方法，其特征在于，
步骤(3)中，干燥的方法为烘干或晾晒制干。
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