[发明专利]一种冬青茶及其制备方法和应用在审
| 申请号： | 202210387269.4 | 申请日： | 2022-04-14 |
| 公开（公告）号： | CN114732068A | 公开（公告）日： | 2022-07-12 |
| 发明（设计）人： | 郝明灼;李婷婷;梁有旺;邹义萍;卓涛;张敏;周鹏;陶文楷;黄亚健;殷雅文 | 申请（专利权）人： | 江苏青好景观园艺有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 合肥中谷知识产权代理事务所(普通合伙) 34146 | 代理人： | 张苗苗 |
| 地址： | 210000 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明属于茶叶技术领域，特别涉及一种冬青茶及其制备方法和应用，冬青茶是将采集的冬青嫩叶先经脱苦物质浸泡、热风萎凋、一次揉捻后再与吸附剂混合杀青，最后再经二次揉捻烘干制成。本发明制备工艺简单，适合工业化生产、经济效益高，同时基于酸性物质可使得冬青嫩叶中的皂苷类物质溶出，随后结合酸性脱苦物质的酸性基团，从而达到降低苦涩感的效果，同时结合苦味物质具有疏水性特点，然后利用疏水性的吸附剂作用于苦味物质，从而达到降低苦味的目的，提高了饮用口感，色香味俱佳，有利于市场推广。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 冬青 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
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