[发明专利]一种添加混合乳杆菌的益生菌咀嚼片的制备方法在审
| 申请号： | 202210291751.8 | 申请日： | 2022-03-23 |
| 公开（公告）号： | CN114668150A | 公开（公告）日： | 2022-06-28 |
| 发明（设计）人： | 王感恩;张楠;张乐;李柏良 | 申请（专利权）人： | 东北农业大学 |
| 主分类号： | A23L33/135 | 分类号： | A23L33/135;A23L33/21;A23L27/20;A23L27/30;A23L29/30;A23L29/00;A23L19/00;A23P10/28 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 150030 黑龙*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明将混合乳杆菌菌粉、植物多糖和鲜果粉等经过总混、压片、包装等工艺制成益生菌咀嚼片，属于益生菌咀嚼片领域。使用海藻糖、β‑环糊精和乳清蛋白作为保护剂对混合乳杆菌进行包埋，减轻益生菌在消化道内受到胃酸、胆碱的伤害，增加到达小肠的益生菌活菌数，同时能够兼具维持益生菌活性及菌数的功能。具有益生功能的植物多糖，提高益生菌存活率，鲜果粉原料独特，丰富咀嚼片口味。本发明提供一款可以嚼着吃的益生菌产品，兼具健康美味、便于携带的优良特点，解决过去同类型产品“不好吃、不方便、像药品”的痛点。同时本发明具有较高的工艺可行性，可批量投入市场生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 添加 混合 杆菌 益生菌 咀嚼 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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