[发明专利]一种利用香气回流技术制作的玫瑰饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 202210288584.1 | 申请日： | 2022-03-22 |
| 公开（公告）号： | CN114617213A | 公开（公告）日： | 2022-06-14 |
| 发明（设计）人： | 丁瑞;袁振齐;刘胜茂;陈旭红;唐天鹏 | 申请（专利权）人： | 云南西草资源开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/56 |
| 代理公司： | 昆明合盛知识产权代理事务所(普通合伙) 53210 | 代理人： | 曹卫良 |
| 地址： | 650599 云南省昆明市自由贸易试验区*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种利用香气回流技术制作的玫瑰饮料及其制备方法，涉及饮料加工领域，针对现有玫瑰饮料的玫瑰原料加工提取过程中造成的香气流失，需要添加香精香料，无法还原玫瑰真实香味的问题。现提出如下方案，其包括如下重量份原料：食品原料0‑25％、重瓣红玫瑰花瓣8‑25％、玫瑰茄3‑25％和余量水，包括如下制备步骤：步骤1，对采集好的玫瑰花进行挑选并去除其杂质，之后对去除杂质的玫瑰花进行称量；步骤2，对上述步骤1中称量的玫瑰花与称量好的玫瑰茄混合后，进行提取。并同时得到提取液，对提取液进行浓缩并干燥，之后将其粉碎得到粉碎料。本发明中制作的天然玫瑰饮料，不使用任何的人工调香和香料的添加，具有天然纯粹的玫瑰花香，香气自然。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利用 香气 回流 技术 制作 玫瑰 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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