[发明专利]一种功能性牛奶及其制备方法在审
| 申请号： | 202210264050.5 | 申请日： | 2022-03-17 |
| 公开（公告）号： | CN114568522A | 公开（公告）日： | 2022-06-03 |
| 发明（设计）人： | 梅林琳;洪阳;杨欢;张凤 | 申请（专利权）人： | 重庆市天友乳业股份有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/152 | 分类号： | A23C9/152;A23C9/156 |
| 代理公司： | 重庆西南华渝专利代理有限公司 50270 | 代理人： | 涂强 |
| 地址： | 401120 *** | 国省代码： | 重庆;50 |
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| 摘要： | 本发明属于食品加工技术领域，公开了一种功能性牛奶，包括液态奶85～95份、山茱萸0.06～1份、肉苁蓉0.2～0.8份、复合稳定剂0.3～0.5份。本发明的牛奶营养丰富，口感好，风味浓郁；还可调理人体的机能，具有增强人体的免疫力，补益肝肾、补肾壮阳、涩精固脱、止带止崩、收敛止汗和生津止渴等功能性。本发明还提出了一种制备上述功能性牛奶的方法，包括预热，添加物料，定容，均质，杀菌，灌装和包装步骤，其步骤简单，易于加工和实现，适用于大规模生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 功能 牛奶 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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