[发明专利]一种特殊医学用途蛋白质组件配方食品及制备方法和应用在审
| 申请号： | 202210233476.4 | 申请日： | 2022-03-10 |
| 公开（公告）号： | CN114586987A | 公开（公告）日： | 2022-06-07 |
| 发明（设计）人： | 方益胜;倪锐 | 申请（专利权）人： | 山东若尧特医食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/19 | 分类号： | A23L33/19;A23L33/185;A23L33/17 |
| 代理公司： | 北京精金石知识产权代理有限公司 11470 | 代理人： | 朱宝莉 |
| 地址： | 276017 山东省临沂*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种特殊医学用途蛋白质组件配方食品及制备方法和应用，涉及特殊医学用途配方食品领域，其中，组合物包括蛋白质和添加剂；所述蛋白质包括浓缩乳清蛋白粉、分离乳清蛋白粉、大豆分离蛋白、大豆浓缩蛋白、酪蛋白、牛奶蛋白和鸡蛋蛋白。添加剂包括黄原胶、卡拉胶、瓜尔胶、果胶、三氯蔗糖、安赛蜜、二氧化硅和硬脂酸镁中的一种或多种。上述组合物还可以另外加入海藻酸钠、罗汉果甜苷和甜菊糖苷等多种成分。最终得到的组合物能够应用在制备特殊医学用途配方食品中。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 特殊 医学 用途 蛋白质 组件 配方 食品 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
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