[发明专利]一种鲍汁米饭制作方法在审
| 申请号： | 202210150036.2 | 申请日： | 2022-02-18 |
| 公开（公告）号： | CN114504090A | 公开（公告）日： | 2022-05-17 |
| 发明（设计）人： | 韩敏;李泽宾 | 申请（专利权）人： | 福建省渔家翁食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L23/00 | 分类号： | A23L23/00;A23L17/00;A23L7/10 |
| 代理公司： | 泉州协创知识产权代理事务所(普通合伙) 35231 | 代理人： | 王伟强 |
| 地址： | 362200 福建省泉州市*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明涉及鲍汁米饭技术领域，且公开了一种鲍汁米饭制作方法，包括以下步骤：S1:原料准备，高汤80‑100份、海参5‑12份、蚝油1‑3份、鸡汁2‑5份、食用盐0‑3份、冰糖1‑5份、红烧汁10‑18份和淀粉4‑10份等原料准备齐全，放至一旁备用；本发明还提出一种鲍汁米饭制备装置，包括加热座，所述加热座内部设有加热锅，加热锅的一侧开设有进料口，进料口的一侧固定连接有进料管，本发明不仅能够减少海参的异味，提高海参的口感，还能够使鲍汁在完成后能够更加具有观赏性，同时能够防止鲍汁的口感因搅拌不匀出现失调的现象，增加了鲍汁的食用状态，还能够使鲍汁极大保留了原有的味道，且减少了水分的蒸发，防止鲍汁的口味变重。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 米饭 制作方法 | ||
【主权项】：
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