[发明专利]α-酮戊二酸生产用耐高温酵母及发酵方法有效
| 申请号： | 202210144568.5 | 申请日： | 2022-02-17 |
| 公开（公告）号： | CN114507611B | 公开（公告）日： | 2023-10-13 |
| 发明（设计）人： | 徐恒德;李建波;于有良;陈献忠;刘家印;贾庆福;杜晓明;吕春志 | 申请（专利权）人： | 大自然生物集团有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/16 | 分类号： | C12N1/16;C12P7/50;C12R1/84 |
| 代理公司： | 潍坊博强专利代理有限公司 37244 | 代理人： | 牟军平 |
| 地址： | 276511 山东省日*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种α‑酮戊二酸生产用耐高温酵母及发酵方法。该酵母是库德里阿兹氏毕赤酵母TLF108，即Pichia kudriavzevii TLF108，保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏日期为2021年12月27日，保藏编号为CCTCC NO：M20211680。本发明提供的菌株Pichia kudriavzevii TLF108发酵温度高、发酵速度快，将该菌株应用于发酵时，通过温度调控及添加物的适时使用，在45℃下能够快速生长并高产α‑酮戊二酸，发酵温度远高于现有技术，对于夏天在南方地区的α‑酮戊二酸的生产可以大量节约冷却水，具有特殊的应用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 酮戊二酸 生产 耐高温 酵母 发酵 方法 | ||
【主权项】：
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