[发明专利]一种用于制备分层饮料的零热量糖浆及其制备方法与应用在审
| 申请号： | 202210077923.1 | 申请日： | 2022-01-24 |
| 公开（公告）号： | CN114343041A | 公开（公告）日： | 2022-04-15 |
| 发明（设计）人： | 许露 | 申请（专利权）人： | 瑞幸咖啡科技（海南）有限公司 |
| 主分类号： | A23F5/24 | 分类号： | A23F5/24;A23L29/269;A23L29/30;A23L33/21 |
| 代理公司： | 北京品源专利代理有限公司 11332 | 代理人： | 刘二艳 |
| 地址： | 570105 海南省海口市龙华区*** | 国省代码： | 海南;46 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供了一种用于制备分层饮料的零热量糖浆及其制备方法与应用，所述用于制备分层饮料的零热量糖浆包括赤藓糖醇、聚葡萄糖、黄原胶、结冷胶、添加剂和水。其中赤藓糖醇与聚葡萄糖相互配合，协同增效，显著提高了糖浆水混合物或糖浆气泡水混合物中的可溶性固形物的含量，实现了制备分层饮料的目的。结冷胶和黄原胶均具有双螺旋结构，具有良好的凝胶性能，二者共同作为稳定剂，相互配合，形成三维立体网状结构，提高了分层效果的稳定性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 用于 制备 分层 饮料 热量 糖浆 及其 方法 应用 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于瑞幸咖啡科技（海南）有限公司，未经瑞幸咖啡科技（海南）有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202210077923.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种温室气体的快速检测装置
- 下一篇：一种超声导向穿刺置管引流装置
