[发明专利]白山药素蒸面及制备方法在审
| 申请号： | 202210045647.0 | 申请日： | 2022-01-16 |
| 公开（公告）号： | CN114259018A | 公开（公告）日： | 2022-04-01 |
| 发明（设计）人： | 付香彩;孟令旺 | 申请（专利权）人： | 梦园河北食品制造有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/113 | 分类号： | A23L7/113;A23L19/10;A23L19/00;A23L33/10;A23L31/00;A23L33/105;A23L33/115;A23L25/00;A23L7/10 |
| 代理公司： | 衡水市盛博专利事务所 13119 | 代理人： | 付震夯 |
| 地址： | 053600 河北省衡水*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明属于白山药素蒸面及制备方法技术领域，公开了一种白山药素蒸面及制备方法。其主要技术特征为：该白山药素蒸面包括有下列重量份的材料：麦芯粉100份；白山药粉15‑30份；水28‑40份；红豆粉5‑10份。为了进一步改善面质量，在原料中加入藜麦粉5‑10份；香蕉粉1‑1.5份；香油0.3‑0.6份；南瓜粉1‑1.5份；银耳粉0.3‑0.6份；苦瓜汁0.6‑1份；胡萝卜汁1‑3份；脱苦脱毒杏仁粉0.3‑0.6份；罗汉果粉0.3‑0.6份。上述配方和通过上述工艺加工的白山药素蒸面，营养成分几乎不缺失，营养利于吸收，冲泡后面条劲道，口感好。 | ||
| 搜索关键词： | 白山 药素蒸面 制备 方法 | ||
【主权项】：
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