[发明专利]一种低碳水蛋白棒及其制备方法在审
| 申请号： | 202210007030.X | 申请日： | 2022-01-05 |
| 公开（公告）号： | CN114304649A | 公开（公告）日： | 2022-04-12 |
| 发明（设计）人： | 林潇 | 申请（专利权）人： | 珠海大爱科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/185 | 分类号： | A23L33/185;A23L33/19;A23L33/18 |
| 代理公司： | 广州凯东知识产权代理有限公司 44259 | 代理人： | 曾志环 |
| 地址： | 519000 广东省珠海市*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种低碳水蛋白棒及其制备方法，按重量份计，包括如下组分：低聚异麦芽糖浆、代可可脂巧克力、果干、大豆分离蛋白粉、豆浆粉、大豆颗粒蛋白、分离乳清蛋白粉、牛奶蛋白粉、全脂奶粉、脱脂奶粉、椰浆粉、膨化大米粉、中链甘油三酯微囊粉、膨化脆米、酪蛋白酸钙、鱼胶原蛋白肽、食品添加剂、食用香精、植物油。制备过程包括：代可可脂巧克力、植物油搅拌均匀备用；加入其他原料搅拌均匀备用；把上一步骤得到的物料平铺切块状。优点包括：低碳水、高蛋白；蛋白种类丰富，满足不同人群对蛋白的摄入能力，易吸收；方便食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 低碳水 蛋白 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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