[发明专利]用于临时制备雪泥、冰糕或基于水果和/或蔬菜的饮料的方法和装置在审
| 申请号： | 202180019650.9 | 申请日： | 2021-03-17 |
| 公开（公告）号： | CN115348822A | 公开（公告）日： | 2022-11-15 |
| 发明（设计）人： | M·圣托尼;E·罗西;R·穆雷尔;V·米拉比莱;V·瓦克罗·罗德里格斯 | 申请（专利权）人： | 赛茫达公司 |
| 主分类号： | A23N1/02 | 分类号： | A23N1/02;A47J19/04;A23G9/04;A47J43/044;A47J31/40 |
| 代理公司： | 广州嘉权专利商标事务所有限公司 44205 | 代理人： | 邓柏威 |
| 地址： | 意大利*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种用于临时制备基于水果和/或蔬菜的雪泥、冰糕或饮料的方法，包括以下步骤：将冷冻充气半成食品的松散块(300)加入容器(200)中，将液体供给到容器(200)中，对冷冻充气半成食品的松散块和液体进行研磨或溶解，其中冷冻充气半成食品块(300)包含一定量的单糖，所述单糖源自所述水果和/或蔬菜中天然存在的单糖，为半成品的10g/100g和30g/100g之间，并且膨胀率在5至35％之间，优选在5至25％之间。本发明还涉及一种用于临时制备雪泥、果汁冰糕或饮料的装置，优选地适于执行本发明的方法。 | ||
| 搜索关键词： | 用于 临时 制备 冰糕 基于 水果 蔬菜 饮料 方法 装置 | ||
【主权项】：
暂无信息
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