[实用新型]一种酱油的发酵检测设备有效
| 申请号： | 202122611238.6 | 申请日： | 2021-10-28 |
| 公开（公告）号： | CN216445350U | 公开（公告）日： | 2022-05-06 |
| 发明（设计）人： | 李杰民;冯光雄;张革;祁成新;高新文 | 申请（专利权）人： | 阜阳九珍食品有限公司 |
| 主分类号： | C12M1/34 | 分类号： | C12M1/34;C12M1/02;C12M1/00;A23L27/50 |
| 代理公司： | 杭州西木子知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 33325 | 代理人： | 周孝林 |
| 地址： | 236000 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本实用新型提供了一种酱油的发酵检测设备，其特征在于，包括：发酵组件；触发单元，用于检测沉淀物的触发单元设于所述发酵组件底部；翻转单元，用于翻转发酵罐内沉淀物的翻转单元设于所述触发单元上部；以及加热单元，用于对发酵原料进行分层加热的加热单元连接在所述发酵组件侧部；工作时，触发单元检测到发酵物沉淀时，通过翻转单元带动沉淀物向上移动进行分散，同时，加热单元在沉淀物向上移动过程中能够对沉淀物进行均匀加热。通过沉淀物向下压升降块，使得升降块侧部沿着电阻条向下移动，此时，驱动装置带动第一分散桨转动，将罐体底部的沉淀物向上翻转，避免底部的沉淀物影响热量在发酵物中分散。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 酱油 发酵 检测 设备 | ||
【主权项】：
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