[实用新型]一种酱油的发酵检测设备

权利要求书

1.一种酱油的发酵检测设备，其特征在于，包括：

发酵组件（1）；

触发单元（2），用于检测沉淀物的触发单元（2）设于所述发酵组件（1）底部；

翻转单元（3），用于翻转发酵罐内沉淀物的翻转单元（3）设于所述触发单元（2）上部；以及

加热单元（4），用于对发酵原料进行分层加热的加热单元（4）连接在所述发酵组件（1）侧部；

所述翻转单元（3）包括：

驱动装置（301）；

第一分散桨（302），用于将沉淀物进行初步分散的所述第一分散桨（302）套设在所述驱动装置（301）上部且位于发酵组件（1）底部；

第二分散桨（303），用于将沉淀物进行进一步分散的所述第二分散桨（303）套设在所述驱动装置（301）上部且位于发酵组件（1）中部；

第三分散桨（304），用于将分散后的沉淀物与加热单元（4）进行相对搅拌的第三分散桨（304）套设在所述驱动装置（301）上部且位于发酵组件（1）上部。

2.根据权利要求1所述的一种酱油的发酵检测设备，其特征在于，所述发酵组件（1）包括：

罐体（101），

盖板（102），所述盖板（102）连接在所述罐体（101）上部；

支架（103），用于支撑加热单元（4）的支架贯穿于所述罐体（101）内壁；

所述罐体（101）呈圆筒状；

所述支架（103）呈“十”字状。

3.根据权利要求1所述的一种酱油的发酵检测设备，其特征在于，所述触发单元（2）包括：

信号传输管（201）；

压力阻尼组件（202），所述压力阻尼组件（202）连接在所述信号传输管（201）上端且位于发酵组件（1）内部；

所述信号传输管（201）上部与所述翻转单元（3）接通。

4.根据权利要求3所述的一种酱油的发酵检测设备，其特征在于，所述压力阻尼组件（202）包括：

预紧机构（2021）；

升降块（2022），用于承载沉淀物的升降块（2022）连接在所述预紧机构（2021）上部；

电阻条（2023），所述电阻条（2023）侧部与所述升降块（2022）滑动连接且其下部与所述信号传输管（201）接通。

5.根据权利要求1所述的一种酱油的发酵检测设备，其特征在于，所述第一分散桨（302）、第二分散桨（303）与第三分散桨（304）与所述驱动装置（301）同轴。

6.根据权利要求2所述的一种酱油的发酵检测设备，其特征在于，所述加热单元（4）包括：

环形加热圈（401），多层所述环形加热圈（401）套设在所述罐体（101）外部；

导热板（402），所述导热板（402）连接在所述环形加热圈（401）内侧。

7.根据权利要求6所述的一种酱油的发酵检测设备，其特征在于，所述导热板（402）呈多层布置。