[实用新型]一种防止食物粘连烘焙纸的烘焙装置有效
| 申请号： | 202121219703.5 | 申请日： | 2021-06-02 |
| 公开（公告）号： | CN214801964U | 公开（公告）日： | 2021-11-23 |
| 发明（设计）人： | 侯俊 | 申请（专利权）人： | 云南熊的食品有限公司 |
| 主分类号： | A21B3/00 | 分类号： | A21B3/00;A21B3/18 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 652700 云南省玉*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本实用新型涉及食物烘焙技术领域，具体为一种防止食物粘连烘焙纸的烘焙装置，包括烘焙箱，烘焙箱的内部设有烘焙纸放置盘与压板架。该防止食物粘连烘焙纸的烘焙装置通过烘焙箱内部设有的烘焙纸放置盘、压板架等结构，通过拉手拉出，不仅便于操作人员对烘焙食物进行取拿，且通过压板架对烘焙纸与食物的隔离设置，使得食物不易于烘焙纸发生粘连，解决了现有的食物烘焙装置在对食物进行烘焙加工时，缺少放置结构，使得操作人员不便于对食物进行放置烘焙，需要操作人员自行将食物放置于烘焙箱内部，传统的食物烘焙装置去缺少防护结构，使得食物烘焙后会与烘焙纸相粘连，清理起来极为不便的问题。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 防止 食物 粘连 烘焙 装置 | ||
【主权项】：
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- 本实用新型提供一种全自动饼丝机自动上浆装置，属于饼丝加工设备技术领域，包括可拆卸设于链板式烙烤机构输入端的上浆导流模具；所述上浆导流模具包括呈梯型的下导流槽板，所述下导流槽板的上方设有上盖板，所述上盖板与下导流槽板之间形成有空腔，所述空腔的高度由缩口端向宽口端逐渐减小，所述上盖板与下导流槽板的宽口端之间形成有导流口，所述导流口处设有用于调节导流口大小的调节组件，所述上盖板与下导流槽板的缩口端之间设有与料筒连通的进料支管；本实用新型在饼丝加工烙饼的过程中，实现面浆的自动导流上浆，提高加工效率，且导流口的大小可调，实现调节饼丝的厚度。
- 一种热风旋转炉的烘烤控制方法-202211498965.9
- 韦秋全;邢涛;方安根;覃柳飞;张伟;农广律;邢永桓;程敏;蒋育 - 浙江轩妈食品有限公司
- 2022-11-28 - 2023-02-24 - A21B3/00
- 本发明公开了一种热风旋转炉的烘烤控制方法，包括以下步骤：步骤S1：选择烘烤模式，根据该批次待烘烤食品的种类选择对应的烘烤模式，利用控制面板选择已设定的烘烤模式或新增设定烘烤模式，并进行确认；步骤S2：设定烘烤时间；步骤S3：推车进炉烘烤；步骤S4：计时结束报警；步骤S5：开门停止烘烤，打开热风旋转炉的箱门，热风旋转炉上的报警器停止报警，将放有待烘烤食品的推车推出热风旋转炉，完成带烘烤食品的烘烤。本发明提供的一种热风旋转炉的烘烤控制方法，其能在设定的烘烤时间结束后，在报警的同时持续对实际烘烤时间的计时至打开热风旋转炉的箱门，可以查看并记录该次烘烤的实际烘烤时间，便于对比食品的烘烤状态和实际烘烤时间。
- 一种糕点烘烤装置-202223035681.4
- 苑桂阳;王洪建;陈婷婷;刘君;卢文娟;候新新 - 山东港祥食品有限公司
- 2022-11-15 - 2023-02-24 - A21B3/00
- 本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体为一种糕点烘烤装置，其能够有效减少油渍在烤箱内部形成，包括烤箱，烤箱的前部设置有箱门，烤箱内部的底端和顶端均设置有加热丝，烤箱内部的两侧均设置有数个支撑块，位于中部的数个支撑块上均安装有烤盘，位于最顶部和最底部的支撑块上均安装有挡油装置，挡油装置包括第一挡油板，第一挡油板的顶部设置有第二挡油板，第一挡油板和第二挡油板的中部均设置有若干个网孔，第一挡油板和第二挡油板之间设置有连接轴，挡油装置的内部安装有吸油片，第一挡油板和第二挡油板之间通过连接轴呈转动连接，第一挡油板和第二挡油板的材质均为食品级不锈钢，吸油片为玻璃纤维网，箱门和烤箱呈转动连接。
- 一种烘烤均匀的面包烤箱-202223028754.7
- 曾华生;曾翔 - 赣州市倞华菲尔雪食品有限公司
- 2022-11-15 - 2023-02-21 - A21B3/00
- 本实用新型涉及一种面包烤箱，尤其涉及一种烘烤均匀的面包烤箱。本实用新型提供一种烘烤均匀的面包烤箱，该面包烤箱通过转动箱体带动电热管转动，以此来达到烘烤均匀的目的。本实用新型提供了这样一种烘烤均匀的面包烤箱，包括有箱架、箱体、第一手把、箱盖、支撑杆和导位杆，箱架的总数为两个，两个箱架之间转动式设置有箱体，箱体上均匀间隔连接有多个第一手把，前侧的箱架前侧转动式设置有箱盖，箱盖上部前侧连接有支撑杆，两个箱架左右两侧均上下对称连接有导位杆。通过转动箱体，箱体带动电热管转动，进而使电热管对面包进行均匀烘烤，从而达到均匀烘烤的目的。
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