[实用新型]一种柜式中式点心蒸制和冷凉一体机

摘要

本实用新型公开了一种柜式中式点心蒸制和冷凉一体机，包括送风室、送风机、安装室、均流室、送风分风室、混风室、吊顶板、第一加湿降温室、蒸柜、箱体、缓冲室、排风罩、第一排风管、蒸车、袋式中效空气过滤器、袋式初效空气过滤器、送风管、机房、第二加湿降温室、第二排风管、排风室、回风井、回风分风室、回风室、回风机、回车舱、参观走道和内包间，该装置，通过一体化设备，减少了该装置的占地面积，同时在对点心进行降温的过程中，通过使点心在蒸柜中进行降温处理，避免了人工从蒸柜取出产品发生烫伤的现象发生，同时在冷凉的过程中，通过采用第一加湿降温室和第二加湿降温室对点心的表面进行冷却，避免了点心发生起皮失水的现象。