[发明专利]一种基于人工智能算法的咖啡制作系统及方法在审
| 申请号： | 202111653377.3 | 申请日： | 2021-12-30 |
| 公开（公告）号： | CN116421057A | 公开（公告）日： | 2023-07-14 |
| 发明（设计）人： | 吕轶啸;薛峤;吴净峰;洪亮;金石;马征 | 申请（专利权）人： | 上海交通大学 |
| 主分类号： | A47J31/52 | 分类号： | A47J31/52;G06F18/214;G06N20/00 |
| 代理公司： | 上海市金茂律师事务所 31299 | 代理人： | 谢瑞强;彭世明 |
| 地址： | 200240 上海市闵行*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本法公布了一种基于人工智能算法的咖啡制作方法，包括咖啡样品制作，通过改变通用咖啡机的水粉比和冲泡温度，对选定咖啡豆进行加工，获得冲泡完成的咖啡样品，并记录样品对应的水粉比和冲泡温度。咖啡样品标准成分测定；对咖啡样品进行标准成分测定，选择酸味分子、甜味分子、苦味分子、涩味分子中的成分组合作为样品标准成分。数据样本集选定；人工智能机器学习；将训练样本集中的数据分别设为输入层和输出层。根据人工神经网络学习模型对数据进行训练，获得优化模型。咖啡成品制作；输入希望的标准成分，获得选定咖啡豆对应的优选水粉比和冲泡温度，制作咖啡成品。本发明适用范围广，基于人智能算法使使用者获得直接、易用的个性化咖啡定制。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 基于 人工智能 算法 咖啡 制作 系统 方法 | ||
【主权项】：
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