[发明专利]一株干酪乳杆菌R及其发酵方法和应用在审

专利信息
申请号: 202111648951.6 申请日: 2021-12-31
公开(公告)号: CN114196592A 公开(公告)日: 2022-03-18
发明(设计)人: 杨明凡;李帅奇;闫微;李琰 申请(专利权)人: 河南农业大学
主分类号: C12N1/20 分类号: C12N1/20;A61K36/71;A61P31/04;A23K10/12;C12R1/245
代理公司: 郑州优盾知识产权代理有限公司 41125 代理人: 冉珊敏
地址: 450002 河*** 国省代码: 河南;41
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摘要: 发明属于微生物领域,涉及一株干酪乳杆菌,特别是指一株干酪乳杆菌R及其发酵方法和应用。所述干酪乳杆菌R的分类名为干酪乳杆菌Lactobacillus casei;保藏号为CGMCC No.23438;保藏单位为中国普通微生物菌种保藏与管理中心;保藏时间为2021年9月17日。与现有技术相比,本发明提供了利用一株干酪乳杆菌发酵白头翁散的方法。经发酵后,中药内大分子物质发酵后变成了小分子物质,说明发酵过程中干酪乳杆菌R破坏了中药细胞壁,使其内有效药物成分得到释放,将其分解为更易吸收和发挥药物功效的小分子物质,发酵液中有效成分得到显著增多、显著提高了中药抗菌特性。
搜索关键词: 干酪 杆菌 及其 发酵 方法 应用
【主权项】:
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