[发明专利]一种米酒生产用高效蒸煮装置

摘要

本发明涉及米酒生产技术领域，且公开了一种米酒生产用高效蒸煮装置，包括蒸煮箱，所述蒸煮箱内安装有螺旋状的加热管，所述蒸煮箱外安装有加热装置，所述蒸煮箱底部固定连接有底架，所述蒸煮箱底部固定连通有出料管，所述出料管上安装有管阀，所述蒸煮箱上端开口处盖有集气罩，所述集气罩上滑动连接有蒸汽管，所述蒸煮箱上端的四角处均固定连接有支撑脚，所述支撑脚上端固定连接有冷却箱，所述冷却箱内填充有冷水，所述冷却箱箱底开设有冷却腔。本发明使得米酒蒸汽能够被冷却箱内的水快速冷却，且遮挡罩可防止米酒回流，提高了米酒蒸汽的冷却效率，使得米酒的生产效率更高。