[发明专利]棘孢曲霉NM-11-6及其在柠檬精油提取中的应用

摘要

本发明公开了一种棘孢曲霉NM‑11‑6及其在柠檬精油提取中的应用，将棘孢曲霉NM‑11‑6孢子接种在含水柠檬果皮中，于28–30℃发酵48–60h，获得柠檬果皮发酵物，柠檬果皮发酵物经水蒸气蒸馏法提取，获得柠檬精油。在从柠檬果皮中提取精油前，增加了微生物发酵预处理，所用的黑根霉NM‑11‑6，是针对能够水解柠檬果皮植物组织而有目的筛选得到，它在柠檬果皮中适度生长，产生多种糖苷酶，能够协同水解柠檬中的纤维素、半纤维素和果胶等物质，使得其结构组织疏松，有助于柠檬精油溶出，从而能够显著提高精油的提取得率。较不采用发酵预处理的常规方法相比，柠檬精油的提取得率可以提高25％以上。