[发明专利]一种富硒益生元的生产方法及其产品在审
| 申请号： | 202111408101.9 | 申请日： | 2021-11-24 |
| 公开（公告）号： | CN114027511A | 公开（公告）日： | 2022-02-11 |
| 发明（设计）人： | 何静仁;张瑞;吴慕慈;帅晓艳;胡依黎;陶雯;江甜 | 申请（专利权）人： | 武汉轻工大学 |
| 主分类号： | A23L33/21 | 分类号： | A23L33/21;A23L33/16;A23P10/30;B01J13/02;C12P19/14;C12P19/04;C12N1/14;C12R1/885 |
| 代理公司： | 广东奥益专利代理事务所(普通合伙) 44842 | 代理人： | 田树杰 |
| 地址： | 430048 湖北*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种富硒益生元的生产方法及其产品，方法包括如下步骤：S1、制备富硒马铃薯多糖以及富硒魔芋葡甘聚糖；S2、将所述富硒马铃薯多糖、富硒魔芋葡甘聚糖以及富硒玉米膳食纤维中分别进行球磨；S3、分别取所述富硒马铃薯多糖粉、富硒魔芋葡甘聚糖粉以及富硒玉米膳食纤维粉进行混合，并且酶解后保留固体残留物；S4、对所述固体残留物进行干燥后再进行微胶囊化包埋处理，以获得成品。本发明主要采用多种富硒原料，同时结合包括球磨、酶解以及微胶囊化在内的多种工艺处理步骤，使得原料内部富含的营养元素(包括硒元素)能充分释放，使其达到更好的调节肠道益生菌群的功效，且最后获得的产品营养丰富，产品稳定性及抗吸湿性良好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 富硒益生元 生产 方法 及其 产品 | ||
【主权项】：
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