[发明专利]一种苕芋养生酒及其制备方法和应用

摘要

本发明属药酒加工技术领域，具体提供了一种苕芋养生酒及其制备方法和应用。所述苕芋养生酒包括如下重量份的原料：红苕80‑100份、芋头80‑100份、发酵组合物1.5‑2份、当归0.5‑1份、檀香0.5‑1份、山药8‑12份；其中所述发酵组合物包括麦芽、老面、细辛、神曲中的至少一种。本发明提供的苕芋养生酒中营养成分含量较传统粮食酿造酒大幅增加，具有增强免疫力，活血去瘀，祛风除湿，补气血，通经络，健脾养胃的功效。制备和使用方法简单方便，安全可靠，对于中老年肿瘤病症有很好的预防和治疗效果，治疗有效率可达80％以上，而且无明显不良反应和副作用，避免了大量药物治疗给患者带来的痛苦，能很好地改善中老年人的生活质量，减轻患者的经济负担。